Mat & minnen
Inbunden bok. Trevi. 1987. 255 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
En personlig och innehållsrik bok där Tore Wretman förenar recept, berättelser och minnen från ett långt liv inom gastronomin. Här möts svensk matkultur, restauranghistoria och anekdoter från några av landets mest betydelsefulla matmiljöer och personligheter.
Tore Wretman var en av Sveriges mest inflytelserika kockar och gastronomer, och spelade en avgörande roll i utvecklingen av det moderna svenska restaurangköket. Detta är en fantastisk bok ur matkultursynpunkt och borde ingå i alla samlares bibliotek.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789171608345
- Titel
- Mat & minnen
- Författare
- Wretman, Tore
- Förlag
- Trevi
- Utgivningsår
- 1987
- Omfång
- 255 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 310 mm
- Vikt
- 1330 g
- Språk
- Svenska
![Stjärnorna på slottet - [Britt Ekland, Magnus Härenstam, Jan Malmsjö, Arja Saijonmaa, Peter Stormare]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/metadata_thumb/978/919/762/9789197629720.jpg)
