-
World travel
Inbunden bok. Bloomsbury Publishing. 2021. 471 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Text på engelska. En prisetikett finns på bokomslagets baksida. Så köp boken och analysera resmål och res om världsläget är ok...
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781526630216
- Titel
- World travel - an irreverent guide
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Bloomsbury Publishing
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 471 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- English
Bloomsbury Publishing 9781526630216 -
Anthony Bourdains franska kök
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 1 uppl. 2005. 304 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förlagsband, trådbunden. Rikt illustrerad. Något snedläst. Inlagan i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100105884
- Titel
- Anthony Bourdains franska kök - den klassiska bistromatlagningens recept, strategier och teknik
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Bonnier
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 304 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 35 mm
- Vikt
- 1098 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den klassiska bistromatlagningens recept, strategier, teknikMat handlar alltid om förvandling, om att ta något vanligt och göra något ovanligt av det. Det är trolleri. Och varje ärlig kock kan intyga att man behöver inte vara trollkarl för att kunna trolla. Det enda som behövs är fett, lite kryddor, vitlök, salt och peppar. Det här är en strategisk och taktisk fälthandbok, och recepten kommer från Les Halles, det bästa brasseriet i Staterna! Det här är de riktiga recepten, det franska kökets stora klassiker Du behöver inte vara något geni eller bo vid en saluhall för att laga god mat - vad är det då du måste ha? Viljan. Och en fast föresats att gå vidare, också när din första gryta bränt fast, såsen har skurit och du har huggit av en fingertopp. Du måste ha kärlek. Gärna till dem du lagar åt, men det räcker bra med kärlek till de ingredienser du använder. Trots allt är det till dig själv du lagar mat.
Albert Bonniers Förlag 1 9789100105884 -
Kitchen Confidential Updated Ed: Adventures i...
Förlagsny häftad bok.
HarperCollins UK Publishers. 2007. 352 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780060899226
- Titel
- Kitchen confidential - adventures in the culinary underbelly
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Harper Perennial
- Utgivningsår
- 2007
- Bandtyp
- (paperback
- Mått
- 0 x 210 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 264 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- An updated and revised edition of Anthony Bourdain's mega-bestselling Kitchen Confidential, with new material from the original editionAlmost two decades ago, the New Yorker published a now infamous article, “Don’t Eat before You Read This,” by then little-known chef Anthony Bourdain. Bourdain spared no one’s appetite as he revealed what happens behind the kitchen door. The article was a sensation, and the book it spawned, the now classic Kitchen Confidential, became an even bigger sensation, a megabestseller with over one million copies in print. Frankly confessional, addictively acerbic, and utterly unsparing, Bourdain pulls no punches in this memoir of his years in the restaurant business.Fans will love to return to this deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade from Chef Anthony Bourdain, laying out his more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine—this time with never-before-published material.
9780060899226 -
The Anthony Bourdain Reader: New, Classic, an...
Förlagsny inbunden bok.
HarperCollins Publishers LLC. 2025. 512 sidor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780062863959
- Titel
- The Anthony Bourdain Reader - New, Classic, and Rediscovered Writing
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- HarperCollins Publishers LLC
- Utgivningsår
- 2025
- Omfång
- 512 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 230 mm Ryggbredd 36 mm
- Vikt
- 912 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- The definitive, career-spanning collection of writing from Anthony Bourdain, assembled for the first time in book formAnthony Bourdain represented many things to many people—and he had many sides. But no part of his identity was more important to him, and more long-lasting, than that of a writer. The Anthony Bourdain Reader is a collection of his best and most fascinating writing, and touches on his many pursuits and passions, from restaurant life to family life to the “low life,” from TV to travel through places like Vietnam, Buenos Aires, Paris, and Shanghai.The Anthony Bourdain Reader is also a showcase for new and never-before-seen material, like diary entries from Bourdain’s first trip to France as a teenager and “It’s Cruel and Unforgiving Terrain,” a piece on the New York restaurant scene, as well as unpublished short fiction like “I Quit My Job Yesterday” and chapters from No New Messages, his unfinished novel. These newly discovered pieces all contribute to give the fullest picture of the man behind the books.The Anthony Bourdain Reader is a testament to the enduring and singular voice Bourdain crafted, with eclectic and curated chapters that encapsulate the unique brilliance of his restless mind. Edited by Bourdain’s longtime agent and friend Kimberly Witherspoon and with a foreword by Patrick Radden Keefe, this is an essential reader for any Bourdain fan as well as a vivid and moving recollection of the life and legacy of one of our most distinctive writers.
9780062863959 -
En kocks resa
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2007. 270 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Kul bok i bra skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151847863
- Titel
- En kocks resa
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 622 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ingen skriver om mat som Anthony Bourdain. Med bästsäljaren Kitchen Confidential blev han världskänd för sina skandalösa avslöjanden om hur det egentligen går till bakom kulisserna på lyxkrogarna. Nu är han tillbaka efter en minst sagt speciell jorden-runt-resa!
Vi får följa stjärnkocken världen runt i åtta månader medan han prövar sig igenom alla upptänkliga lokala läckerheter - från det finstämda till det bisarra. I Japan prövar han den extremt giftiga blåsfisken Fugu, som bara får tillredas av specialutbildade kockar. Han reser in i djupaste röda khmer-land till Phnom Phen´s Gun Club, dinerar med gangsters i Ryssland och återvänder till den lilla fiskebyn La Teste där han som barn åt sitt första ostron.
Med sitt råa, egensinniga språk redogör Bourdain briljant med massor av svart humor för sitt outtröttliga letande efter den perfekta måltiden i världens alla hörn. Här är Anthonys egen lista över fem "delikatesser" han har lyckats svälja ner på vägen:
1. Färskt kobrahjärta som fortfarande slår, nersköljt med blod och galla (inte så illa faktiskt, men jag kunde ha varit utan gallan, eftersom jag producerar tillräckligt själv.)
2. Löskokt ankembryo (överraskande nogvar de knapriga näbb- och fjäderbitarna det bästa, gulan och vitan var inget vidare.)
3. Krispigt friterade trädlarver (jag önskar bara att de inte hade visat mig dem levande innan.)
4. Marinerad grillad kalvmage (köttig och delikat! Kul för hela familjen!)
5. Rostade fårtestiklar (fantastiskt fluffiga - tänk luftig, lammig bräss. Kanske blir New Yorks "next big thing", jag måste bara hitta några Berberkockar först…)
Prisma 1 9789151847863 -
Anthony Bourdains franska kök
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2005. 304 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Inbunden i förlagets dekorerade pappband, med ett något kantstött skyddsomslag. Med spår efter den tidigare prislappen på det främre omslaget (se bild). Rikligt fotoillustrerad. Med en namnteckning på förtitelidan. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100105884
- Titel
- Anthony Bourdains franska kök - den klassiska bistromatlagningens recept, strategier och teknik
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Bonnier
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 304 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 35 mm
- Vikt
- 1098 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den klassiska bistromatlagningens recept, strategier, teknikMat handlar alltid om förvandling, om att ta något vanligt och göra något ovanligt av det. Det är trolleri. Och varje ärlig kock kan intyga att man behöver inte vara trollkarl för att kunna trolla. Det enda som behövs är fett, lite kryddor, vitlök, salt och peppar. Det här är en strategisk och taktisk fälthandbok, och recepten kommer från Les Halles, det bästa brasseriet i Staterna! Det här är de riktiga recepten, det franska kökets stora klassiker Du behöver inte vara något geni eller bo vid en saluhall för att laga god mat - vad är det då du måste ha? Viljan. Och en fast föresats att gå vidare, också när din första gryta bränt fast, såsen har skurit och du har huggit av en fingertopp. Du måste ha kärlek. Gärna till dem du lagar åt, men det räcker bra med kärlek till de ingredienser du använder. Trots allt är det till dig själv du lagar mat.
Albert Bonniers Förlag 9789100105884 -
Anthony Bourdains franska kök
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2005. 304 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100105884
- Titel
- Anthony Bourdains franska kök - den klassiska bistromatlagningens recept, strategier och teknik
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Bonnier
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 304 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 35 mm
- Vikt
- 1098 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den klassiska bistromatlagningens recept, strategier, teknikMat handlar alltid om förvandling, om att ta något vanligt och göra något ovanligt av det. Det är trolleri. Och varje ärlig kock kan intyga att man behöver inte vara trollkarl för att kunna trolla. Det enda som behövs är fett, lite kryddor, vitlök, salt och peppar. Det här är en strategisk och taktisk fälthandbok, och recepten kommer från Les Halles, det bästa brasseriet i Staterna! Det här är de riktiga recepten, det franska kökets stora klassiker Du behöver inte vara något geni eller bo vid en saluhall för att laga god mat - vad är det då du måste ha? Viljan. Och en fast föresats att gå vidare, också när din första gryta bränt fast, såsen har skurit och du har huggit av en fingertopp. Du måste ha kärlek. Gärna till dem du lagar åt, men det räcker bra med kärlek till de ingredienser du använder. Trots allt är det till dig själv du lagar mat.
Albert Bonniers Förlag 9789100105884 -
En kocks resa
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2007. 269 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Förlagsny
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151847863
- Titel
- En kocks resa
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 622 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ingen skriver om mat som Anthony Bourdain. Med bästsäljaren Kitchen Confidential blev han världskänd för sina skandalösa avslöjanden om hur det egentligen går till bakom kulisserna på lyxkrogarna. Nu är han tillbaka efter en minst sagt speciell jorden-runt-resa!
Vi får följa stjärnkocken världen runt i åtta månader medan han prövar sig igenom alla upptänkliga lokala läckerheter - från det finstämda till det bisarra. I Japan prövar han den extremt giftiga blåsfisken Fugu, som bara får tillredas av specialutbildade kockar. Han reser in i djupaste röda khmer-land till Phnom Phen´s Gun Club, dinerar med gangsters i Ryssland och återvänder till den lilla fiskebyn La Teste där han som barn åt sitt första ostron.
Med sitt råa, egensinniga språk redogör Bourdain briljant med massor av svart humor för sitt outtröttliga letande efter den perfekta måltiden i världens alla hörn. Här är Anthonys egen lista över fem "delikatesser" han har lyckats svälja ner på vägen:
1. Färskt kobrahjärta som fortfarande slår, nersköljt med blod och galla (inte så illa faktiskt, men jag kunde ha varit utan gallan, eftersom jag producerar tillräckligt själv.)
2. Löskokt ankembryo (överraskande nogvar de knapriga näbb- och fjäderbitarna det bästa, gulan och vitan var inget vidare.)
3. Krispigt friterade trädlarver (jag önskar bara att de inte hade visat mig dem levande innan.)
4. Marinerad grillad kalvmage (köttig och delikat! Kul för hela familjen!)
5. Rostade fårtestiklar (fantastiskt fluffiga - tänk luftig, lammig bräss. Kanske blir New Yorks "next big thing", jag måste bara hitta några Berberkockar först…)
Prisma 1 9789151847863 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780062802798
- Titel
- World Travel
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Harper Collins USA
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 472 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 164 x 234 mm Ryggbredd 34 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- A guide to some of the worlds most fascinating places, as seen and experienced by writer, television host, and relentlessly curious traveler Anthony Bourdain Anthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took him from the hidden pockets of his hometown of New York to a tribal longhouse in Borneo, from cosmopolitan Buenos Aires, Paris, and Shanghai to Tanzanias utter beauty and the stunning desert solitude of Omans Empty Quarterand many places beyond. InWorld Travel, a life of experience is collected into an entertaining, practical, fun and frank travel guide that gives readers an introduction to some of his favorite placesin his own words. Featuring essential advice on how to get there, what to eat, where to stay and, in some cases, what to avoid,World Travelprovides essential context that will help readers further appreciate the reasons why Bourdain found a place enchanting and memorable. Supplementing Bourdains words are a handful of essays by friends, colleagues, and family that tell even deeper stories about a place, including sardonic accounts of traveling with Bourdain by his brother, Christopher; a guide to Chicagos best cheap eats by legendary music producer Steve Albini, and more. Additionally, each chapter includes illustrations byWesley Allsbrook. For veteran travelers, armchair enthusiasts, and those in between,World Traveloffers a chance to experience the world like Anthony Bourdain.
9780062802798 -
En kocks resa
Inbunden bok.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Anthony Bourdain tar oss med på en global kulinarisk resa där han söker efter den perfekta måltiden. | Prisma, 2007 | Pappband med skyddsomslag. 8:o (upp till cirka 148x210 mm) … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151847863
- Titel
- En kocks resa
- Författare
- Bourdain, Anthony
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 622 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ingen skriver om mat som Anthony Bourdain. Med bästsäljaren Kitchen Confidential blev han världskänd för sina skandalösa avslöjanden om hur det egentligen går till bakom kulisserna på lyxkrogarna. Nu är han tillbaka efter en minst sagt speciell jorden-runt-resa!
Vi får följa stjärnkocken världen runt i åtta månader medan han prövar sig igenom alla upptänkliga lokala läckerheter - från det finstämda till det bisarra. I Japan prövar han den extremt giftiga blåsfisken Fugu, som bara får tillredas av specialutbildade kockar. Han reser in i djupaste röda khmer-land till Phnom Phen´s Gun Club, dinerar med gangsters i Ryssland och återvänder till den lilla fiskebyn La Teste där han som barn åt sitt första ostron.
Med sitt råa, egensinniga språk redogör Bourdain briljant med massor av svart humor för sitt outtröttliga letande efter den perfekta måltiden i världens alla hörn. Här är Anthonys egen lista över fem "delikatesser" han har lyckats svälja ner på vägen:
1. Färskt kobrahjärta som fortfarande slår, nersköljt med blod och galla (inte så illa faktiskt, men jag kunde ha varit utan gallan, eftersom jag producerar tillräckligt själv.)
2. Löskokt ankembryo (överraskande nogvar de knapriga näbb- och fjäderbitarna det bästa, gulan och vitan var inget vidare.)
3. Krispigt friterade trädlarver (jag önskar bara att de inte hade visat mig dem levande innan.)
4. Marinerad grillad kalvmage (köttig och delikat! Kul för hela familjen!)
5. Rostade fårtestiklar (fantastiskt fluffiga - tänk luftig, lammig bräss. Kanske blir New Yorks "next big thing", jag måste bara hitta några Berberkockar först…)
9789151847863
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Anthony Bourdains franska kök - den klassiska bistromatlagningens recept, strategier och teknik Bourdain, Anthony 2005. Bonnier 3 ex från 479 SEK
Kitchen confidential - adventures in the culinary underbelly Bourdain, Anthony 2007. Harper Perennial 1 ex 189 SEK
The Anthony Bourdain Reader - New, Classic, and Rediscovered Writing Bourdain, Anthony 2025. HarperCollins Publishers LLC 1 ex 329 SEK
