-
Alla älskar grillat
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2015. 216 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Fint ex!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623548
- Titel
- Alla älskar grillat
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 216 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 245 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att grilla är jäkligt roligt. Det finns inget bättre än att samla familj och vänner runt grillen. Den rökiga doften av kryddor och örter, barnen som leker och stojar. Följ med mästerkocken Christian Hellberg på en inspirationsresa i fem världsdelar. Grilla hummer i Fjällbacka, shish kebab i högljudda Istanbul, Asado i Buenos Aires, och en uppdaterad grisfest på chica Mallorca. Recepten från New York är streetfood som tagit vägen via grillen. Grilla entrecôte som smakar som i Paris, eller oxfilé med het marockansk harissa. Här finns recept på grillad sockerkaka onödigt men grymt gott och massor av goda tillbehör, röror, såser och efterrätter. Skaffa dig kunskap i Grillskolan. Vad skiljer grillarna åt? Är kol bättre än briketter? Hur tänder du grillen? Få koll på innertemperaturer, direkt och indirekt grillning och stadiga redskap. Bra råvaror är grunden i all matlagning, i Råvaruskolan lär du dig välja rätt kött, fisk och skaldjur. Nästan alla grillar funkar för recepten, du behöver inte investera i en värstinggrill. Det sämsta är att inte ha en grill, säger Christian. Det står en skön klotgrill som inte är särskilt märkvärdig, på terrassen hemma. Den använder jag året om. I Alla älskar grillat finns mer än 70 härliga recept. De läckra matbilderna är tagna av fotografen Wolfgang Kleinschmidt.
Nygren & Nygren 1 9789186623548 -
Allt gott från havet
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2016. 200 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623715
- Titel
- Allt gott från havet
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 252 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VÄSTKUSTENS FISK OCH SKALDJUR ÄR BÄST I VÄRLDEN Fisk och skaldjur finns i mitt DNA, säger Christian Hellberg. Det här är en mat resa till charmiga fiskelägen på västkusten och vid Vänern. Du möter yrkesfiskare som plockar ostron och fiskar hummer. Smögenräkor, ostron från Bryggudden och löjrom från Spiken kombineras med örter, spännande såser och röror med chili, sesam och koriander. Här finns spektakulära recept på hummer från Fjällbacka, havskräftor från Hunnebostrand och sill från Klädesholmen, men också enkla rätter med blåmusslor som smakar fantastiskt. Den bästa platsen i världen är bakom grillen, så ett kapitel handlar om hur man grillar torsk, hummer, ostron och havskräftor. Hanterar du fisk och skaldjur rätt, kommer du bli överraskad över hur enkelt det är att lyckas. Christian Hellberg har jobbat med fi sk och skaldjur i mer än 20 år, och delar med sig av smarta kocktips och om vad man ska tänka på. Här finns steg-för-steg-instruktioner om hur man styckar och kokar hummer, fi lear fi sk eller öppnar ostron. Recepten i kapitlet om Såser & tillbehör får smakerna att lyfta ytterligare. Allt gott från havet är en hyllning till västkustens råvaror. Stjärnkocken och kokboksförfattaren Christian Hellberg är känd från Kockduellen, Kockarnas kamp, Grillmästarna och Sveriges skönaste gårdar. Han blev Årets kock och Årets Fjällbackabo år 2001. Till vardags driver han Griffins Steakhouse Extraordinaire. Lina Wallfält är sommelier med gedigen erfarenhet. Hon är utbildad på Restaurangakademien och kan vin på sina tio fingrar. Lina ger kunniga förslag på goda viner och ölsorter dolda pärlor som finns i Systembolagets sortiment till sympatiska priser. Här finns förslag på smakrika röda viner, krispiga champagner och mineraliga vita viner som skapar en helhetsupplevelse ihop med maten.
Nygren & Nygren 1 9789186623715 -
Vår julmat
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2015. 194 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Obläddrad inlaga. Skyddsomslaget lätt veckat längs kanterna. Inga revor.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623494
- Titel
- Vår julmat
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 194 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 250 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 900 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Välkommen till vårt julbord! Vår Julmat innehåller över 90 härliga recept som passar julbordet och är enkla att laga. Här finns recept på sillinläggningar, egen snaps, mumma, skinka, lutfisk, kallskuret, småvarmt, desserter och godis. Rätterna är i stort sett klassiker, men det finns också nydanade kombinationer som även överraskar den djärve. Rätterna har rena, tydliga smaker, ofta med en modern tvist. Råvarorna är för det mesta traditionella och författarna är kända för sin osvikliga känsla för råvaror och smaksättningar. Fisk- och skaldjur har fått stort utrymme, precis som vegetariska rätter. Anders Dahlbom Wettergren Anders från Halmstad vann Årets Kock 1993 och belönades med Guldfisken 1992, har ansvarat för Nobelmiddagen i flera år. Flitig deltagare i matlagnings- och underhållningsprogram, som Kockduellen. Anders är aktuell som domare i årets upplaga av Sveriges Mästerkock och styrelsemedlem i Årets kock. Anders har medverkat hela 452 gånger i TV 4:s Middagstipset. Christian Hellberg Christian Hellberg sitter i juryn i Grillmästarna som visas på TV 4, till vardags är han krögare på Griffins Steakhouse Extraordinaire i Stockholm. Han är programledare i Sveriges skönaste gårdar och Fyra stjärnors middag och har medverkat i Kockarnas kamp. Christian som är uppväxt i Fjällbacka fick utmärkelsen Årets Fällbackabo 2001. Samma år vann han den prestigefulla tävlingen Årets kock.
Nygren & Nygren 1 9789186623494 -
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Bok och omslag är i mycket gott skick, inga fläckar eller märken. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Vår julmat
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2014. 194 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Klaasiker och nytt! Över 90 recept. Rikt illustrerad i färg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623494
- Titel
- Vår julmat
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 194 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 250 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 900 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Välkommen till vårt julbord! Vår Julmat innehåller över 90 härliga recept som passar julbordet och är enkla att laga. Här finns recept på sillinläggningar, egen snaps, mumma, skinka, lutfisk, kallskuret, småvarmt, desserter och godis. Rätterna är i stort sett klassiker, men det finns också nydanade kombinationer som även överraskar den djärve. Rätterna har rena, tydliga smaker, ofta med en modern tvist. Råvarorna är för det mesta traditionella och författarna är kända för sin osvikliga känsla för råvaror och smaksättningar. Fisk- och skaldjur har fått stort utrymme, precis som vegetariska rätter. Anders Dahlbom Wettergren Anders från Halmstad vann Årets Kock 1993 och belönades med Guldfisken 1992, har ansvarat för Nobelmiddagen i flera år. Flitig deltagare i matlagnings- och underhållningsprogram, som Kockduellen. Anders är aktuell som domare i årets upplaga av Sveriges Mästerkock och styrelsemedlem i Årets kock. Anders har medverkat hela 452 gånger i TV 4:s Middagstipset. Christian Hellberg Christian Hellberg sitter i juryn i Grillmästarna som visas på TV 4, till vardags är han krögare på Griffins Steakhouse Extraordinaire i Stockholm. Han är programledare i Sveriges skönaste gårdar och Fyra stjärnors middag och har medverkat i Kockarnas kamp. Christian som är uppväxt i Fjällbacka fick utmärkelsen Årets Fällbackabo 2001. Samma år vann han den prestigefulla tävlingen Årets kock.
Nygren & Nygren 1 9789186623494 -
Smaker från Fjällbacka
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 2008. 176 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas. Säljer fler skivor/böcker på min sida, välkommen!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137132280
- Titel
- Smaker från Fjällbacka
- Författare
- Läckberg, Camilla
- Förlag
- Forum
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läcker kokbok för alla som älskar västkusten!Två saker förenar deckarförfattaren Camilla Läckberg och stjärnkocken Christian Hellberg. De kommer båda från Fjällbacka och de älskar att äta och laga mat. Camillas matintresse har funnits med ända sedan barndomen då det väcktes av fadern. Hon är en hängiven läsare och samlare av kokböcker men tycker även om att experimentera i köket och hitta på egna recept. Christian Hellberg, även känd som Sillen, är en välkänd profil i Fjällbacka sedan sin tid på restaurangen Bryggan. År 2001, då han arbetade på Trädgårn i Göteborg, blev han utsedd till Årets kock och numera arbetar han på lyxkrogen F12 i Stockholm. Nu har Camilla och Christian samarbetat kring ett gemensamt drömprojekt. En kokbok som är en hyllning till barndomens Fjällbacka och den mat som de förknippar med livet på västkusten. De har återvänt till alla sina smultronställen och lagat mat på plats bland kobbar, sjöbodar och fiskebåtar. I Smaker från Fjällbacka delar de med sig av sina favoritrecept. Alltifrån rätter med havets delikatesser till tips på enkel picknickmat och läckra efterrätter. Boken innehåller ca 60 recept och är uppdelad i sju kapitel som alla inleds med en personlig text av Camilla Läckberg. 1. Väderöfjordens delikatesser 2. Picknick på Badholmen3. Lunch i sjöboden 4. Fjällbackas högtider 5. Grillfest på Valön 6. Söta smaker7. Middag i vintermörkretChristian Hellberg, som står för recepten i boken, har tagit fasta på den typ av mat som förknippas med västkusten. Det är mycket fisk och skaldjur, exempelvis Carpaccio på hälleflundra med citrussallad, Örtstekt marulk med rödlöks- och spenatsallad och Ingefärsgravad lax med äpple- och senapssås. Men också spännande grillrecept som Grillat lamm med senapsdipp, Sommarsparris med hollandaise och forellrom och Oxfilé och kryddsmör med purjolöksaska. Västkustens mat är lika god som dess natur är vacker. Dröm dig bort med hjälp av Niklas Bernstones underbara bilder, låt dig inspireras och bjud in vännerna på en middag med smak av salt och sommar.Camilla Läckberg, född 1974, är civilekonom men har sadlat om till författare. Hennes kriminalromaner om författaren Erica Falck och polisen Patrik Hedström i Fjällbacka har sammanlagt sålts i över 2 miljoner exemplar bara i Sverige och gör nu sitt segertåg över världen.Christian Hellberg, född 1972, är en av Sveriges främsta kockar. Efter kockskolan i Uddevalla har han arbetat på välrenommerade restauranger som Bröderna Dahlbom, Restaurang Mannerström, Restaurang Trädgår´n och Melker Anderssons restauranger F12 och Le Rouge i Stockholm.
Bokförlaget Forum 9789137132280 -
Smaker från Fjällbacka
Inbunden bok. Forum. 1:2 uppl. 2008. 176 sidor.
Mycket gott skick. Mystiskt smaksatta rätter med delikatesser fångade ur havet. Deckardrottningens och kockens kulinariska samarbete halstrar som en gastkramande thriller... Recept. Rikt illustrerad kokbok. Inbunden, halvlinneband med laminatpärm / kartonnage. 8:o. 253x200x läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137132280
- Titel
- Smaker från Fjällbacka
- Författare
- Läckberg, Camilla
- Förlag
- Forum
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läcker kokbok för alla som älskar västkusten!Två saker förenar deckarförfattaren Camilla Läckberg och stjärnkocken Christian Hellberg. De kommer båda från Fjällbacka och de älskar att äta och laga mat. Camillas matintresse har funnits med ända sedan barndomen då det väcktes av fadern. Hon är en hängiven läsare och samlare av kokböcker men tycker även om att experimentera i köket och hitta på egna recept. Christian Hellberg, även känd som Sillen, är en välkänd profil i Fjällbacka sedan sin tid på restaurangen Bryggan. År 2001, då han arbetade på Trädgårn i Göteborg, blev han utsedd till Årets kock och numera arbetar han på lyxkrogen F12 i Stockholm. Nu har Camilla och Christian samarbetat kring ett gemensamt drömprojekt. En kokbok som är en hyllning till barndomens Fjällbacka och den mat som de förknippar med livet på västkusten. De har återvänt till alla sina smultronställen och lagat mat på plats bland kobbar, sjöbodar och fiskebåtar. I Smaker från Fjällbacka delar de med sig av sina favoritrecept. Alltifrån rätter med havets delikatesser till tips på enkel picknickmat och läckra efterrätter. Boken innehåller ca 60 recept och är uppdelad i sju kapitel som alla inleds med en personlig text av Camilla Läckberg. 1. Väderöfjordens delikatesser 2. Picknick på Badholmen3. Lunch i sjöboden 4. Fjällbackas högtider 5. Grillfest på Valön 6. Söta smaker7. Middag i vintermörkretChristian Hellberg, som står för recepten i boken, har tagit fasta på den typ av mat som förknippas med västkusten. Det är mycket fisk och skaldjur, exempelvis Carpaccio på hälleflundra med citrussallad, Örtstekt marulk med rödlöks- och spenatsallad och Ingefärsgravad lax med äpple- och senapssås. Men också spännande grillrecept som Grillat lamm med senapsdipp, Sommarsparris med hollandaise och forellrom och Oxfilé och kryddsmör med purjolöksaska. Västkustens mat är lika god som dess natur är vacker. Dröm dig bort med hjälp av Niklas Bernstones underbara bilder, låt dig inspireras och bjud in vännerna på en middag med smak av salt och sommar.Camilla Läckberg, född 1974, är civilekonom men har sadlat om till författare. Hennes kriminalromaner om författaren Erica Falck och polisen Patrik Hedström i Fjällbacka har sammanlagt sålts i över 2 miljoner exemplar bara i Sverige och gör nu sitt segertåg över världen.Christian Hellberg, född 1972, är en av Sveriges främsta kockar. Efter kockskolan i Uddevalla har han arbetat på välrenommerade restauranger som Bröderna Dahlbom, Restaurang Mannerström, Restaurang Trädgår´n och Melker Anderssons restauranger F12 och Le Rouge i Stockholm.
Forum 1:2 9789137132280 -
Fest, mat & kärlek
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1:2 uppl. 2011. 176 sidor.
Nära nyskick. [+] Matlagning för ALLA (!) tillfällen. Deckardrottningens inspirerande recept. Rikt illustrerad, fotografier, recept. Kokbok. Inbunden, halvklotband, illustrerade första och sista uppslag. 4:o. 290x 235x 23 mm. 1160 g. Välvårdat och fint ex, inga anmärkn läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174241112
- Titel
- Fest, mat & kärlek
- Författare
- Läckberg, Camilla
- Förlag
- Bonnier fakta
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1152 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När deckardrottningen Camilla Läckberg och stjärnkocken Christian Hellberg träffas, lagar de nästan alltid mat tillsammans. Sedan bjuder de in sina familjer och alla de känner.Camilla och Christian känner varandra sedan barndomen och de har ett stort gemensamt umgänge. Genom åren har de lagat mat till mängder av tillfällen, från glada kompisträffar och mysiga semestermiddagar med barnen till lyxiga nyårsfester. Gott och glatt är det alltid oavsett om festen är liten eller stor. I sin nya personliga kokbok bjuder de bland annat in till tjejmiddag hemma hos Camilla, till grillfest på bryggan och till förberedelserna inför Camillas bröllop.Maten som serveras är lättlagad och fräsch med rena, klara smaker. Här finns spännande plockmat, sallader, kött-, fisk- och skaldjursrätter, bröd, desserter och drinkar - helt enkelt massor av inspiration till att träffas och njuta av god mat tillsammans. Fest, mat & kärlek är en brukskokbok för livets guldkant!
Bonnier Fakta 1:2 9789174241112 -
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Smaker från Fjällbacka.
Forum, Stockholm 2008. Inbunden i förlagets dekorerade pappband , 176 sid. Mycket rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Variera bjudmaten med nya, läckra tillbehör
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2002. 96 sidor.
Mycket gott skick. Hanteringsspår på pärmen. Fin inlaga. [rum 12]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155210380
- Titel
- Variera bjudmaten med nya, läckra tillbehör
- Författare
- Söderström, Lena
- Förlag
- Semic
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 92 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 347 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När vi planerar en middagsbjudning utgår vi ofta från en paradrätt som vi är säkra på att lyckas med. En annan gång planerar vi att köpa lammkotlett men gör ett impulsköp kan bara inte motstå kycklingfiléer till extrapris. Sedan är frågan vad vi ska bjuda till. Sallad? Pasta? Gratäng? Sås? Våra gästkockar Örjan Klein, Christer Lingström, Roland Persson, Christina Möller och andra välkända matprofiler delar med sig av sina favoritrecept och frestande tillbehör att matcha med. Allt tillagat på ett enkelt och raffinerat sätt och presenterat på lockande färgbilder.
Bokförlaget Semic 9789155210380 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137132280
- Titel
- Smaker från Fjällbacka
- Författare
- Läckberg, Camilla
- Förlag
- Forum
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läcker kokbok för alla som älskar västkusten!Två saker förenar deckarförfattaren Camilla Läckberg och stjärnkocken Christian Hellberg. De kommer båda från Fjällbacka och de älskar att äta och laga mat. Camillas matintresse har funnits med ända sedan barndomen då det väcktes av fadern. Hon är en hängiven läsare och samlare av kokböcker men tycker även om att experimentera i köket och hitta på egna recept. Christian Hellberg, även känd som Sillen, är en välkänd profil i Fjällbacka sedan sin tid på restaurangen Bryggan. År 2001, då han arbetade på Trädgårn i Göteborg, blev han utsedd till Årets kock och numera arbetar han på lyxkrogen F12 i Stockholm. Nu har Camilla och Christian samarbetat kring ett gemensamt drömprojekt. En kokbok som är en hyllning till barndomens Fjällbacka och den mat som de förknippar med livet på västkusten. De har återvänt till alla sina smultronställen och lagat mat på plats bland kobbar, sjöbodar och fiskebåtar. I Smaker från Fjällbacka delar de med sig av sina favoritrecept. Alltifrån rätter med havets delikatesser till tips på enkel picknickmat och läckra efterrätter. Boken innehåller ca 60 recept och är uppdelad i sju kapitel som alla inleds med en personlig text av Camilla Läckberg. 1. Väderöfjordens delikatesser 2. Picknick på Badholmen3. Lunch i sjöboden 4. Fjällbackas högtider 5. Grillfest på Valön 6. Söta smaker7. Middag i vintermörkretChristian Hellberg, som står för recepten i boken, har tagit fasta på den typ av mat som förknippas med västkusten. Det är mycket fisk och skaldjur, exempelvis Carpaccio på hälleflundra med citrussallad, Örtstekt marulk med rödlöks- och spenatsallad och Ingefärsgravad lax med äpple- och senapssås. Men också spännande grillrecept som Grillat lamm med senapsdipp, Sommarsparris med hollandaise och forellrom och Oxfilé och kryddsmör med purjolöksaska. Västkustens mat är lika god som dess natur är vacker. Dröm dig bort med hjälp av Niklas Bernstones underbara bilder, låt dig inspireras och bjud in vännerna på en middag med smak av salt och sommar.Camilla Läckberg, född 1974, är civilekonom men har sadlat om till författare. Hennes kriminalromaner om författaren Erica Falck och polisen Patrik Hedström i Fjällbacka har sammanlagt sålts i över 2 miljoner exemplar bara i Sverige och gör nu sitt segertåg över världen.Christian Hellberg, född 1972, är en av Sveriges främsta kockar. Efter kockskolan i Uddevalla har han arbetat på välrenommerade restauranger som Bröderna Dahlbom, Restaurang Mannerström, Restaurang Trädgår´n och Melker Anderssons restauranger F12 och Le Rouge i Stockholm.
Bokförlaget Forum 9789137132280 -
Allt gott från havet
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2016. 200 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623715
- Titel
- Allt gott från havet
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 252 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VÄSTKUSTENS FISK OCH SKALDJUR ÄR BÄST I VÄRLDEN Fisk och skaldjur finns i mitt DNA, säger Christian Hellberg. Det här är en mat resa till charmiga fiskelägen på västkusten och vid Vänern. Du möter yrkesfiskare som plockar ostron och fiskar hummer. Smögenräkor, ostron från Bryggudden och löjrom från Spiken kombineras med örter, spännande såser och röror med chili, sesam och koriander. Här finns spektakulära recept på hummer från Fjällbacka, havskräftor från Hunnebostrand och sill från Klädesholmen, men också enkla rätter med blåmusslor som smakar fantastiskt. Den bästa platsen i världen är bakom grillen, så ett kapitel handlar om hur man grillar torsk, hummer, ostron och havskräftor. Hanterar du fisk och skaldjur rätt, kommer du bli överraskad över hur enkelt det är att lyckas. Christian Hellberg har jobbat med fi sk och skaldjur i mer än 20 år, och delar med sig av smarta kocktips och om vad man ska tänka på. Här finns steg-för-steg-instruktioner om hur man styckar och kokar hummer, fi lear fi sk eller öppnar ostron. Recepten i kapitlet om Såser & tillbehör får smakerna att lyfta ytterligare. Allt gott från havet är en hyllning till västkustens råvaror. Stjärnkocken och kokboksförfattaren Christian Hellberg är känd från Kockduellen, Kockarnas kamp, Grillmästarna och Sveriges skönaste gårdar. Han blev Årets kock och Årets Fjällbackabo år 2001. Till vardags driver han Griffins Steakhouse Extraordinaire. Lina Wallfält är sommelier med gedigen erfarenhet. Hon är utbildad på Restaurangakademien och kan vin på sina tio fingrar. Lina ger kunniga förslag på goda viner och ölsorter dolda pärlor som finns i Systembolagets sortiment till sympatiska priser. Här finns förslag på smakrika röda viner, krispiga champagner och mineraliga vita viner som skapar en helhetsupplevelse ihop med maten.
Nygren & Nygren 1 9789186623715 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137132280
- Titel
- Smaker från Fjällbacka
- Författare
- Läckberg, Camilla
- Förlag
- Forum
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läcker kokbok för alla som älskar västkusten!Två saker förenar deckarförfattaren Camilla Läckberg och stjärnkocken Christian Hellberg. De kommer båda från Fjällbacka och de älskar att äta och laga mat. Camillas matintresse har funnits med ända sedan barndomen då det väcktes av fadern. Hon är en hängiven läsare och samlare av kokböcker men tycker även om att experimentera i köket och hitta på egna recept. Christian Hellberg, även känd som Sillen, är en välkänd profil i Fjällbacka sedan sin tid på restaurangen Bryggan. År 2001, då han arbetade på Trädgårn i Göteborg, blev han utsedd till Årets kock och numera arbetar han på lyxkrogen F12 i Stockholm. Nu har Camilla och Christian samarbetat kring ett gemensamt drömprojekt. En kokbok som är en hyllning till barndomens Fjällbacka och den mat som de förknippar med livet på västkusten. De har återvänt till alla sina smultronställen och lagat mat på plats bland kobbar, sjöbodar och fiskebåtar. I Smaker från Fjällbacka delar de med sig av sina favoritrecept. Alltifrån rätter med havets delikatesser till tips på enkel picknickmat och läckra efterrätter. Boken innehåller ca 60 recept och är uppdelad i sju kapitel som alla inleds med en personlig text av Camilla Läckberg. 1. Väderöfjordens delikatesser 2. Picknick på Badholmen3. Lunch i sjöboden 4. Fjällbackas högtider 5. Grillfest på Valön 6. Söta smaker7. Middag i vintermörkretChristian Hellberg, som står för recepten i boken, har tagit fasta på den typ av mat som förknippas med västkusten. Det är mycket fisk och skaldjur, exempelvis Carpaccio på hälleflundra med citrussallad, Örtstekt marulk med rödlöks- och spenatsallad och Ingefärsgravad lax med äpple- och senapssås. Men också spännande grillrecept som Grillat lamm med senapsdipp, Sommarsparris med hollandaise och forellrom och Oxfilé och kryddsmör med purjolöksaska. Västkustens mat är lika god som dess natur är vacker. Dröm dig bort med hjälp av Niklas Bernstones underbara bilder, låt dig inspireras och bjud in vännerna på en middag med smak av salt och sommar.Camilla Läckberg, född 1974, är civilekonom men har sadlat om till författare. Hennes kriminalromaner om författaren Erica Falck och polisen Patrik Hedström i Fjällbacka har sammanlagt sålts i över 2 miljoner exemplar bara i Sverige och gör nu sitt segertåg över världen.Christian Hellberg, född 1972, är en av Sveriges främsta kockar. Efter kockskolan i Uddevalla har han arbetat på välrenommerade restauranger som Bröderna Dahlbom, Restaurang Mannerström, Restaurang Trädgår´n och Melker Anderssons restauranger F12 och Le Rouge i Stockholm.
Bokförlaget Forum 9789137132280 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623494
- Titel
- Vår julmat
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 194 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 250 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 900 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Välkommen till vårt julbord! Vår Julmat innehåller över 90 härliga recept som passar julbordet och är enkla att laga. Här finns recept på sillinläggningar, egen snaps, mumma, skinka, lutfisk, kallskuret, småvarmt, desserter och godis. Rätterna är i stort sett klassiker, men det finns också nydanade kombinationer som även överraskar den djärve. Rätterna har rena, tydliga smaker, ofta med en modern tvist. Råvarorna är för det mesta traditionella och författarna är kända för sin osvikliga känsla för råvaror och smaksättningar. Fisk- och skaldjur har fått stort utrymme, precis som vegetariska rätter. Anders Dahlbom Wettergren Anders från Halmstad vann Årets Kock 1993 och belönades med Guldfisken 1992, har ansvarat för Nobelmiddagen i flera år. Flitig deltagare i matlagnings- och underhållningsprogram, som Kockduellen. Anders är aktuell som domare i årets upplaga av Sveriges Mästerkock och styrelsemedlem i Årets kock. Anders har medverkat hela 452 gånger i TV 4:s Middagstipset. Christian Hellberg Christian Hellberg sitter i juryn i Grillmästarna som visas på TV 4, till vardags är han krögare på Griffins Steakhouse Extraordinaire i Stockholm. Han är programledare i Sveriges skönaste gårdar och Fyra stjärnors middag och har medverkat i Kockarnas kamp. Christian som är uppväxt i Fjällbacka fick utmärkelsen Årets Fällbackabo 2001. Samma år vann han den prestigefulla tävlingen Årets kock.
Nygren & Nygren 1 9789186623494 -
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Lite nött i hörnen av pärmen och skyddsomslaget. Ett par små revor i vänstra hörnet av skyddsomslaget (se bild). I övrigt mycket fin. Kolla gärna mina övriga annonser! Samma frakt gäller oavsett hur många man köper av samma säljare. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623715
- Titel
- Allt gott från havet
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 252 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VÄSTKUSTENS FISK OCH SKALDJUR ÄR BÄST I VÄRLDEN Fisk och skaldjur finns i mitt DNA, säger Christian Hellberg. Det här är en mat resa till charmiga fiskelägen på västkusten och vid Vänern. Du möter yrkesfiskare som plockar ostron och fiskar hummer. Smögenräkor, ostron från Bryggudden och löjrom från Spiken kombineras med örter, spännande såser och röror med chili, sesam och koriander. Här finns spektakulära recept på hummer från Fjällbacka, havskräftor från Hunnebostrand och sill från Klädesholmen, men också enkla rätter med blåmusslor som smakar fantastiskt. Den bästa platsen i världen är bakom grillen, så ett kapitel handlar om hur man grillar torsk, hummer, ostron och havskräftor. Hanterar du fisk och skaldjur rätt, kommer du bli överraskad över hur enkelt det är att lyckas. Christian Hellberg har jobbat med fi sk och skaldjur i mer än 20 år, och delar med sig av smarta kocktips och om vad man ska tänka på. Här finns steg-för-steg-instruktioner om hur man styckar och kokar hummer, fi lear fi sk eller öppnar ostron. Recepten i kapitlet om Såser & tillbehör får smakerna att lyfta ytterligare. Allt gott från havet är en hyllning till västkustens råvaror. Stjärnkocken och kokboksförfattaren Christian Hellberg är känd från Kockduellen, Kockarnas kamp, Grillmästarna och Sveriges skönaste gårdar. Han blev Årets kock och Årets Fjällbackabo år 2001. Till vardags driver han Griffins Steakhouse Extraordinaire. Lina Wallfält är sommelier med gedigen erfarenhet. Hon är utbildad på Restaurangakademien och kan vin på sina tio fingrar. Lina ger kunniga förslag på goda viner och ölsorter dolda pärlor som finns i Systembolagets sortiment till sympatiska priser. Här finns förslag på smakrika röda viner, krispiga champagner och mineraliga vita viner som skapar en helhetsupplevelse ihop med maten.
Nygren & Nygren 1 9789186623715 -
Smaker från Fjällbacka
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 2008. 176 sidor.
Mycket gott skick. Signerad av Camilla Läckberg
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137132280
- Titel
- Smaker från Fjällbacka
- Författare
- Läckberg, Camilla
- Förlag
- Forum
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läcker kokbok för alla som älskar västkusten!Två saker förenar deckarförfattaren Camilla Läckberg och stjärnkocken Christian Hellberg. De kommer båda från Fjällbacka och de älskar att äta och laga mat. Camillas matintresse har funnits med ända sedan barndomen då det väcktes av fadern. Hon är en hängiven läsare och samlare av kokböcker men tycker även om att experimentera i köket och hitta på egna recept. Christian Hellberg, även känd som Sillen, är en välkänd profil i Fjällbacka sedan sin tid på restaurangen Bryggan. År 2001, då han arbetade på Trädgårn i Göteborg, blev han utsedd till Årets kock och numera arbetar han på lyxkrogen F12 i Stockholm. Nu har Camilla och Christian samarbetat kring ett gemensamt drömprojekt. En kokbok som är en hyllning till barndomens Fjällbacka och den mat som de förknippar med livet på västkusten. De har återvänt till alla sina smultronställen och lagat mat på plats bland kobbar, sjöbodar och fiskebåtar. I Smaker från Fjällbacka delar de med sig av sina favoritrecept. Alltifrån rätter med havets delikatesser till tips på enkel picknickmat och läckra efterrätter. Boken innehåller ca 60 recept och är uppdelad i sju kapitel som alla inleds med en personlig text av Camilla Läckberg. 1. Väderöfjordens delikatesser 2. Picknick på Badholmen3. Lunch i sjöboden 4. Fjällbackas högtider 5. Grillfest på Valön 6. Söta smaker7. Middag i vintermörkretChristian Hellberg, som står för recepten i boken, har tagit fasta på den typ av mat som förknippas med västkusten. Det är mycket fisk och skaldjur, exempelvis Carpaccio på hälleflundra med citrussallad, Örtstekt marulk med rödlöks- och spenatsallad och Ingefärsgravad lax med äpple- och senapssås. Men också spännande grillrecept som Grillat lamm med senapsdipp, Sommarsparris med hollandaise och forellrom och Oxfilé och kryddsmör med purjolöksaska. Västkustens mat är lika god som dess natur är vacker. Dröm dig bort med hjälp av Niklas Bernstones underbara bilder, låt dig inspireras och bjud in vännerna på en middag med smak av salt och sommar.Camilla Läckberg, född 1974, är civilekonom men har sadlat om till författare. Hennes kriminalromaner om författaren Erica Falck och polisen Patrik Hedström i Fjällbacka har sammanlagt sålts i över 2 miljoner exemplar bara i Sverige och gör nu sitt segertåg över världen.Christian Hellberg, född 1972, är en av Sveriges främsta kockar. Efter kockskolan i Uddevalla har han arbetat på välrenommerade restauranger som Bröderna Dahlbom, Restaurang Mannerström, Restaurang Trädgår´n och Melker Anderssons restauranger F12 och Le Rouge i Stockholm.
Bokförlaget Forum 9789137132280 -
Allt gott från havet
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2016. 200 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623715
- Titel
- Allt gott från havet
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 252 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 910 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VÄSTKUSTENS FISK OCH SKALDJUR ÄR BÄST I VÄRLDEN Fisk och skaldjur finns i mitt DNA, säger Christian Hellberg. Det här är en mat resa till charmiga fiskelägen på västkusten och vid Vänern. Du möter yrkesfiskare som plockar ostron och fiskar hummer. Smögenräkor, ostron från Bryggudden och löjrom från Spiken kombineras med örter, spännande såser och röror med chili, sesam och koriander. Här finns spektakulära recept på hummer från Fjällbacka, havskräftor från Hunnebostrand och sill från Klädesholmen, men också enkla rätter med blåmusslor som smakar fantastiskt. Den bästa platsen i världen är bakom grillen, så ett kapitel handlar om hur man grillar torsk, hummer, ostron och havskräftor. Hanterar du fisk och skaldjur rätt, kommer du bli överraskad över hur enkelt det är att lyckas. Christian Hellberg har jobbat med fi sk och skaldjur i mer än 20 år, och delar med sig av smarta kocktips och om vad man ska tänka på. Här finns steg-för-steg-instruktioner om hur man styckar och kokar hummer, fi lear fi sk eller öppnar ostron. Recepten i kapitlet om Såser & tillbehör får smakerna att lyfta ytterligare. Allt gott från havet är en hyllning till västkustens råvaror. Stjärnkocken och kokboksförfattaren Christian Hellberg är känd från Kockduellen, Kockarnas kamp, Grillmästarna och Sveriges skönaste gårdar. Han blev Årets kock och Årets Fjällbackabo år 2001. Till vardags driver han Griffins Steakhouse Extraordinaire. Lina Wallfält är sommelier med gedigen erfarenhet. Hon är utbildad på Restaurangakademien och kan vin på sina tio fingrar. Lina ger kunniga förslag på goda viner och ölsorter dolda pärlor som finns i Systembolagets sortiment till sympatiska priser. Här finns förslag på smakrika röda viner, krispiga champagner och mineraliga vita viner som skapar en helhetsupplevelse ihop med maten.
Nygren & Nygren 1 9789186623715 -
Alla älskar grillat
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2015. 216 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Mycket rikt illustrerad. Läsband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623548
- Titel
- Alla älskar grillat
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 216 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 245 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att grilla är jäkligt roligt. Det finns inget bättre än att samla familj och vänner runt grillen. Den rökiga doften av kryddor och örter, barnen som leker och stojar. Följ med mästerkocken Christian Hellberg på en inspirationsresa i fem världsdelar. Grilla hummer i Fjällbacka, shish kebab i högljudda Istanbul, Asado i Buenos Aires, och en uppdaterad grisfest på chica Mallorca. Recepten från New York är streetfood som tagit vägen via grillen. Grilla entrecôte som smakar som i Paris, eller oxfilé med het marockansk harissa. Här finns recept på grillad sockerkaka onödigt men grymt gott och massor av goda tillbehör, röror, såser och efterrätter. Skaffa dig kunskap i Grillskolan. Vad skiljer grillarna åt? Är kol bättre än briketter? Hur tänder du grillen? Få koll på innertemperaturer, direkt och indirekt grillning och stadiga redskap. Bra råvaror är grunden i all matlagning, i Råvaruskolan lär du dig välja rätt kött, fisk och skaldjur. Nästan alla grillar funkar för recepten, du behöver inte investera i en värstinggrill. Det sämsta är att inte ha en grill, säger Christian. Det står en skön klotgrill som inte är särskilt märkvärdig, på terrassen hemma. Den använder jag året om. I Alla älskar grillat finns mer än 70 härliga recept. De läckra matbilderna är tagna av fotografen Wolfgang Kleinschmidt.
Nygren & Nygren 1 9789186623548 -
Sveriges godaste mat - recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Mycket fint ex.
Enkel och avancerad matlagning med svenska ”Årets kock” vinnare genom tiderna.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Smaker från Fjällbacka
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 2008. 175 sidor.
Mycket gott skick. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137132280
- Titel
- Smaker från Fjällbacka
- Författare
- Läckberg, Camilla
- Förlag
- Forum
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läcker kokbok för alla som älskar västkusten!Två saker förenar deckarförfattaren Camilla Läckberg och stjärnkocken Christian Hellberg. De kommer båda från Fjällbacka och de älskar att äta och laga mat. Camillas matintresse har funnits med ända sedan barndomen då det väcktes av fadern. Hon är en hängiven läsare och samlare av kokböcker men tycker även om att experimentera i köket och hitta på egna recept. Christian Hellberg, även känd som Sillen, är en välkänd profil i Fjällbacka sedan sin tid på restaurangen Bryggan. År 2001, då han arbetade på Trädgårn i Göteborg, blev han utsedd till Årets kock och numera arbetar han på lyxkrogen F12 i Stockholm. Nu har Camilla och Christian samarbetat kring ett gemensamt drömprojekt. En kokbok som är en hyllning till barndomens Fjällbacka och den mat som de förknippar med livet på västkusten. De har återvänt till alla sina smultronställen och lagat mat på plats bland kobbar, sjöbodar och fiskebåtar. I Smaker från Fjällbacka delar de med sig av sina favoritrecept. Alltifrån rätter med havets delikatesser till tips på enkel picknickmat och läckra efterrätter. Boken innehåller ca 60 recept och är uppdelad i sju kapitel som alla inleds med en personlig text av Camilla Läckberg. 1. Väderöfjordens delikatesser 2. Picknick på Badholmen3. Lunch i sjöboden 4. Fjällbackas högtider 5. Grillfest på Valön 6. Söta smaker7. Middag i vintermörkretChristian Hellberg, som står för recepten i boken, har tagit fasta på den typ av mat som förknippas med västkusten. Det är mycket fisk och skaldjur, exempelvis Carpaccio på hälleflundra med citrussallad, Örtstekt marulk med rödlöks- och spenatsallad och Ingefärsgravad lax med äpple- och senapssås. Men också spännande grillrecept som Grillat lamm med senapsdipp, Sommarsparris med hollandaise och forellrom och Oxfilé och kryddsmör med purjolöksaska. Västkustens mat är lika god som dess natur är vacker. Dröm dig bort med hjälp av Niklas Bernstones underbara bilder, låt dig inspireras och bjud in vännerna på en middag med smak av salt och sommar.Camilla Läckberg, född 1974, är civilekonom men har sadlat om till författare. Hennes kriminalromaner om författaren Erica Falck och polisen Patrik Hedström i Fjällbacka har sammanlagt sålts i över 2 miljoner exemplar bara i Sverige och gör nu sitt segertåg över världen.Christian Hellberg, född 1972, är en av Sveriges främsta kockar. Efter kockskolan i Uddevalla har han arbetat på välrenommerade restauranger som Bröderna Dahlbom, Restaurang Mannerström, Restaurang Trädgår´n och Melker Anderssons restauranger F12 och Le Rouge i Stockholm.
Bokförlaget Forum 9789137132280 -
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. knastrar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Inklistrat visitkort
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Forum 3709537132280 -
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfä...
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2012. 280 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623234
- Titel
- Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock
- Författare
- Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 280 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 260 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1414 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Sveriges godaste mat delar Årets kock-vinnarna med sig av sina recept, anpassade så att de ska fungera i ett vanligt kök. Det är avancerade skapelser för den som vill imponera med en lyxig middag för finsmakare, rustika söndagsmiddagar, som hela familjen kommer att gilla, och mat som ger vardagen guldkant. Kockarnas smarta tips kommer att vara till glädje i din vardagsmatlagning.
Föreningen Årets kock firar 30 års-jubileum 2013. Tävlingen för professionella matlagare löper parallellt med utvecklingen av Sverige till ett matland med gastronomi i framkant. Här i boken möter du kockarna som vann och som har fortsatt att vara viktiga pådrivare för goda råvaror och för ny svensk matlagning med impulser från omvärlden.
Ytterligare författare: Markus Aujalay, Fredrik Eriksson, Christer Lingström, Gert Klötzke, Stefan Karlsson, Roland Persson, Gustav Trägårdh, Stefan Eriksson
Nygren & Nygren 1 9789186623234 -
Alla älskar grillat
Inbunden bok. Nygren & Nygren. 1 uppl. 2015. 216 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623548
- Titel
- Alla älskar grillat
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 216 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 245 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att grilla är jäkligt roligt. Det finns inget bättre än att samla familj och vänner runt grillen. Den rökiga doften av kryddor och örter, barnen som leker och stojar. Följ med mästerkocken Christian Hellberg på en inspirationsresa i fem världsdelar. Grilla hummer i Fjällbacka, shish kebab i högljudda Istanbul, Asado i Buenos Aires, och en uppdaterad grisfest på chica Mallorca. Recepten från New York är streetfood som tagit vägen via grillen. Grilla entrecôte som smakar som i Paris, eller oxfilé med het marockansk harissa. Här finns recept på grillad sockerkaka onödigt men grymt gott och massor av goda tillbehör, röror, såser och efterrätter. Skaffa dig kunskap i Grillskolan. Vad skiljer grillarna åt? Är kol bättre än briketter? Hur tänder du grillen? Få koll på innertemperaturer, direkt och indirekt grillning och stadiga redskap. Bra råvaror är grunden i all matlagning, i Råvaruskolan lär du dig välja rätt kött, fisk och skaldjur. Nästan alla grillar funkar för recepten, du behöver inte investera i en värstinggrill. Det sämsta är att inte ha en grill, säger Christian. Det står en skön klotgrill som inte är särskilt märkvärdig, på terrassen hemma. Den använder jag året om. I Alla älskar grillat finns mer än 70 härliga recept. De läckra matbilderna är tagna av fotografen Wolfgang Kleinschmidt.
Nygren & Nygren 1 9789186623548 -
Vår julmat - Sju turer kring Julbordet
Inbunden bok. 2014. 197 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick. Välkommen till vårt julbord!Vår Julmat innehåller över 90 härliga recept som passar julbordet och är enkla att laga. Här finns recept på sillinläggningar, egen snaps, mumma, skinka, lutfisk, kallskuret, småvarmt, desserter och godis. Rätterna är i stort s läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186623494
- Titel
- Vår julmat
- Författare
- Hellberg, Christian
- Förlag
- Nygren & Nygren
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 194 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 199 x 250 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 900 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Välkommen till vårt julbord! Vår Julmat innehåller över 90 härliga recept som passar julbordet och är enkla att laga. Här finns recept på sillinläggningar, egen snaps, mumma, skinka, lutfisk, kallskuret, småvarmt, desserter och godis. Rätterna är i stort sett klassiker, men det finns också nydanade kombinationer som även överraskar den djärve. Rätterna har rena, tydliga smaker, ofta med en modern tvist. Råvarorna är för det mesta traditionella och författarna är kända för sin osvikliga känsla för råvaror och smaksättningar. Fisk- och skaldjur har fått stort utrymme, precis som vegetariska rätter. Anders Dahlbom Wettergren Anders från Halmstad vann Årets Kock 1993 och belönades med Guldfisken 1992, har ansvarat för Nobelmiddagen i flera år. Flitig deltagare i matlagnings- och underhållningsprogram, som Kockduellen. Anders är aktuell som domare i årets upplaga av Sveriges Mästerkock och styrelsemedlem i Årets kock. Anders har medverkat hela 452 gånger i TV 4:s Middagstipset. Christian Hellberg Christian Hellberg sitter i juryn i Grillmästarna som visas på TV 4, till vardags är han krögare på Griffins Steakhouse Extraordinaire i Stockholm. Han är programledare i Sveriges skönaste gårdar och Fyra stjärnors middag och har medverkat i Kockarnas kamp. Christian som är uppväxt i Fjällbacka fick utmärkelsen Årets Fällbackabo 2001. Samma år vann han den prestigefulla tävlingen Årets kock.
9789186623494
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Sveriges godaste mat : recept för alla tillfällen av vinnarna från Årets Kock Tom Sjöstedt - Viktor Westerlind - Torsten Kjörling - Klas Lindberg - Tomas Diederichsen - Michael Björklund - Andreas Hedlund - Magnus Lindström - Tommy Myllymäki - Anders Dahlbom - Christian Hellberg - Karl Ljung - Per Styregård Inbunden. 2012. Nygren & Nygren 12 ex från 59 SEK
