-
¡Taco Loco! - mexikansk gatumat från grunden
Inbunden bok. Natur & kultur. 1 uppl. 2015. 160 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127141834
- Titel
- ¡Taco Loco! - mexikansk gatumat från grunden
- Författare
- Cramby, Jonas
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 817 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Inspirerande och välarbetat."
Elle Mat & Vin
I ¡Taco loco! Mexikansk gatumat från grunden får du följa med på upptäcktsfärd genom ett av de mest spännande och outforskade gatumatsköken i hela världen. Smaka nyfriterade totopos stående vid ett rackligt stånd i någon av Mexico Citys kaotiska mercados. Äta den mystiska rätten barbacoa en get nergrävd i marken med glödande kol, ett krucifix och en flaska mezcal i ett skjul utanför byn Zaachila. Eller lugnt sippa på en iskall michelada under vulkanen i Oaxaca, en stad med en matkultur äldre och mer sofistikerad än de stora europeiska köken.
Du kommer att få lära dig hemligheterna och teknikerna för att återskapa rätterna hemma de bästa recepten på antojitos (smårätter), dulces (sötsaker) och bebidas (drycker). Men också hur du gör egna sockerdödskallar till Dia de los muertos-firandet, enklast mal majs till pinfärska nixtamal-tortillas samt vilka låtar som är absolut coolast att beställa av ett mariachiband.
Och, naturligtvis, så kommer du att lära dig göra tacos. Mängder med tacos. Otroligt mycket tacos. Mexikaner är som tokiga i tacos och efter den här boken kommer du garanterat vara det också. TACOS LOCOS FOREVER!
Jonas Cramby är frilansskribent, krogrecensent för Metro och krönikör i Café Magazine. Han har gett ut tre mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ och Mackor. Böckerna har översatts till sex språk.
"Efter att ha betat av texmex, barbecue och mackor är Jonas Cramby aktuell med ytterligare en kokbok. Denna gång gör han en djupdykning i den mexikanska gatumaten."
Elin Peters, Dagens Nyheter
Inspirerande och välarbetat.
Elle Mat & Vin
Natur & kultur 1 9789127141834 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127136014
- Titel
- Såser
- Författare
- Myllymäki, Tommy
- Förlag
- Natur & kultur
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Kan man göra en hel kokbok om såser? Ja - i alla fall om man heter Tommy Myllymäki, och är Sveriges, ja, kanske världens bästa på att göra just det. Här är alla hans hemligheter i en otroligt vacker bok!"
Elle Mat & Vin
"Det här är en väldigt fin bok."
Gomorron Sverige
"En guldgruva för alla matlagare med ambitioner."
Expressen
"En lysande introduktion till såskonsten."
Kvällsposten
”Tricket för att få till en riktigt bra rödvinssås är att steka på löken ordentligt så att den blir söt och god. Inte bränd, utan fint brynt. Sen brukar jag steka med lite rödbeta för finare färg. Och lite rökt svål för smaken. Avsluta med att reducera ner ordentligt.”
Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar och en av hans absolut starkaste sidor som kock är hans såskunskaper. Klassiska, moderna, kalla, varma, mustiga, syrliga – alltid riktigt bra såser. Såser innehåller recept och tekniktips på alla varianter av såser du kan tänkas behöva för att kunna äta och laga riktigt bra mat hemma. Från vit- och rödvinssås, portvinssås och bearnaisesås till kalla såser, vinägretter, salsor och efterrättssåser. Samtliga gjorda på det sätt Tommy tycker de blir allra godast.
Tommy Myllymäki medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. Han vann Årets kock 2007 och tog silver i Bocuse d’Or 2010. Han har startat en rad restauranger och är inblandad i minst lika många till, nu senast egna restaurangen Sjön i Jönköping. 2012 kammande Tommy hem segern i matlagningsprogrammet Kockarnas kamp – framför allt just tack vare sina såskunskaper.
"Kan man göra en hel kokbok om såser? Ja - i alla fall om man heter Tommy Myllymäki, och är Sveriges, ja, kanske världens bästa på att göra just det. Här är alla hans hemligheter i en otroligt vacker bok!"
Jenny Norberg, Elle Mat & Vin
"En bok som hjälper dig att nå nya kulinariska höjder i köket!"
Andreas Grube, Vin & Bar Journalen
"Recepten är föredömligt lättlästa med tydlig text med tips om vad såsen passar till, ingredienslista och metod för att laga till såsen."
Monica Sjöstrand, Skaraborgs Allehanda
"En perfekt hjälpreda i köket, eller en säkerligen uppskattad present att ge bort till den som är intresserad av matlagning."
Ann-Christin Antonsson, Tranås-Posten
"Genialt val var det av Tommy Myllymäki att göra "Såser" som första kokbok. Läs den som receptbok eller som såslexikon. Jättekul för alla som vill nörda in sig på hur man gör en beurre blanc eller slår en bearnaise."
Stina Cederholm, Svenska Dagbladet
"Tommy Myllymäki, som blev Årets kock 2007 och vann Kockarnas kamp i TV4 2012, ger oss sina allra bästa såsrecept och de där smarta kocktricken som gör skillnad i boken Såser."
Ica-Kuriren
"...faktum är att detta kan bli den mest ovärderliga kokbok du kan komma att äga."
Johan Engman, Sundsvalls tidningKan man göra en hel kokbok om såser? Ja - i alla fall om man heter Tommy Myllymäki, och är Sveriges, ja, kanske världens bästa på att göra just det. Här är alla hans hemligheter i en otroligt vacker bok! Jenny Norberg, Elle Mat & Vin
Natur & kultur 1 9789127136014 -
Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 1 uppl. 2014. 205 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174243697
- Titel
- Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren
- Författare
- Boudet, Sébastien
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 205 sidor
- Bandtyp
- Klotband
- Mått
- 201 x 267 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 976 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det alltid bakat med en rejäl portion kärlek. I Le Bakbok hittar såväl nybörjaren som den erfarna hemmabagaren recept att växa och utvecklas med. Recepten är indelade i tre olika nivåer efter svårighetsgrad och spänner över allt från enkla men delikata chokladbollar till mer avancerade bakverk som Sébastiens paradnummer macarongen. Men för Sébastien är råvarorna minst lika viktiga som recepten och boken är även en källa till kunskap om dessa. Läs om kakaoträdet, saffransblomman och vaniljorkidén eller fördjupa dig i bakkemins fem element: luft, värme, kyla, friktion och vatten. Texterna och recepten ackompanjeras av såväl fotografier som sinnrika teckningar av illustratören Robin Enström. Sébastien Boudets debutbok Den franske bagaren utsågs vid Gourmand World Cookbook Awards till världens bästa kokbok i kategorin ”Det franska köket”. Hans uppföljare, Le Bakbok, är en efterlängtad bok som vänder sig till alla – oavsett ålder och erfarenhet.
Bonnier Fakta 1 9789174243697 -
Starting a Small Restaurant - Revised Edition...
Häftad bok. Harvard Common Press. 2006. 243 sidor.
ISBN 9781558322875
Nära nyskick. Språk: Engelska. Summary:More than 100 new restaurants open "every day" and the truth is, most of them don't make it. This is a fully-updated edition of the classic guide to opening a small restaurant successfully, be it a bistro, diner, inn, cafe, or som läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Harvard Common Press 9781558322875 -
Maten som botar - minska risken för sjukdomar...
Inbunden bok. Norstedt. 5 uppl. 2016. 188 sidor.
Mycket gott skick. Mjukband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113076621
- Titel
- Maten som botar - minska risken för sjukdomar och håll dig frisk
- Författare
- Lind, Per Ove
- Förlag
- Norstedt
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 188 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 564 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vi blir alltmer medvetna om vilken mat som är nyttig för vår hälsa och vilken mat vi bör låta bli. Genom att utnyttja matens läkande krafter kan vi förebygga allvarliga folksjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar och cancer, men också magbesvär och förmodligen också demens och alzheimer.
I Maten som botar får du veta vilka födoämnen som har en särskilt hälsobringande kraft. Havre, råg, soja, broccoli, vitlök, tomat, lax och nötter är alla exempel på mat som kan hjälpa dig att behålla hälsan och få ett friskare och längre liv. Men det finns förstås fler: blåbär är exempelvis något av det nyttigaste som finns. Det är bra för hjärta, hjärna, ögon och hud, och kan även motverka cancer. Broccoli bör du äta flera gånger i veckan eftersom det är bra för immunförsvaret, hjärt-kärlsystemet och ögonen. Baljväxter - ärter, linser och bönor - är rika på protein, långsamma kolhydrater och mineraler som sänker kolesterolvärdet. Avokado är rik på nyttigt enkelomättat fett, antioxidanter och E-vitamin, vilket är bra för hjärt-kärlsystemet, ögonen och prostatan. Våra vanligaste kökskryddor var ursprungligen läkeväxter och därmed fungerar de som naturens egna apotek, som anis och fänkål mot hosta, pepparmynta, kummin och kanel mot magbesvär och citronmeliss mot sömnproblem.
Maten som botar utkom första gången redan 2001 men har kommit i flera utgåvor sedan dess och har uppdaterats i takt med senare forskning. Här varvas näringsfakta om olika livsmedel med recept och tabeller.
Norstedt 5 9789113076621 -
Supersallader : 260 goda, nyttiga och snabbla...
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2015. 299 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176170748
- Titel
- Supersallader : 260 goda, nyttiga och snabblagade sallader
- Författare
- David Bez
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 299 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 185 x 230 mm Ryggbredd 32 mm
- Vikt
- 1138 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- 260 goda nyttiga och smakrika sallader en för årets alla vardagar och ingen tar mer än 20 minuter att tillreda.
Den här är en rejäl bok om sallader. Stor och tjock. Den är också lika frisk och fräsch som en sallad i sig. Allt är enkelt och snyggt presenterat på ett sätt som gör att du nästan vill äta direkt ur boken.
Till varje sallad presenteras ett alternativ med tips på hur man t.ex. kan göra den vegansk eller till raw food. Boken är indelad efter årstider och inleds med bl.a. ett kapitel om dressing och redskap.
Supersallader innehåller aptitretande alternativ för alla smaker och årstider oavsett om du vill äta vegetariskt, veganskt eller helt enkelt sallad som tillbehör till kött och fisk.
Italienaren David Bez är förälskad i sallader och har gjort sallad till ett livsprojekt. För att kunna förnya sig gjorde han under ett år ett experiment då han föresatte sig att skapa en helt ny sallad varje dag. När han skrev boken hade han ätit en ny sallad varje dag i tre år och David Bez säger att nu har han hittat den magiska formeln.
Format: 178x225 mm
Tukan Förlag 1 9789176170748 -
Swedish kitchen stories : recipes, culture an...
Inbunden bok. Kakao Förlag. 2020. 155 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187795602
- Titel
- Swedish kitchen stories : recipes, culture and tradition
- Författare
- Bondebjer, Louise
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 155 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 205 x 260 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 752 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- For many Swedes, nothing beats being able to make use of fresh local produce all year round. And dipping into the culture behind traditional Swedish dishes is something close to our hearts, with every mealtime imparting a sense of community and heritage. The now world famous fika is just one example of this. Join us as we delve into the best of Swedish cuisine for every season, embracing a mix of authentic classics and recipes with a fresh twist. If you ve ever wondered how to eat like a Swede all year round, here s how!Gourmand Awards är världens största kokbokstävling sedan 1995. Swedish kitchen stories blev vinnare i kategorin Bästa översatta kokbok i den svenska tävlingen 2020-11-25."Recepten och beskrivningarna är lätta att följa tillsammans med vackra foton. Författaren och matstylisten Louise Bondebjer vill uppmuntra till att använda arvegods och finporslin som oftast får stå i skåpen, vilket ger bildmaterialet ett mervärde med både klassiskt och gammalt porslin. Svenska klassiker fungerar väl som introduktion till husmanskost och för den med nyvaknat intresse för svensk mat. Helhetsbetyg: 4." BTJ, häfte 15/21 Charlotte Berglund
Kakao Förlag 9789187795602 -
Simply Swedish : flavours for every season
Inbunden bok. Kakao Förlag. 1 uppl. 2014. 124 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185861873
- Titel
- Simply Swedish : flavours for every season
- Författare
- Landgren, Margareta Schildt
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 124 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 209 x 228 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 590 g
- Språk
- English
- Baksidestext
- Lingon, fläder, rabarber och pepparrot svenska smaker som många av oss har ett alldeles speciellt förhållande till. Med grund i svenska smaker och råvaror har Margareta Schildt-Landgren och Christina Uhlin gjort en fantastiskt vacker bok. Här hittar du allt från kanelbullar och knäckebröd till dillkött, pressgurka och gravad lax. Och förutom våra älskade klassiker bjuder Margareta Schildt-Landgren på bland annat rencarpaccio, havtornstryffel och spetskålsdolmar med lammfärs. Att använda våra svenska råvaror och vara varsam med smakerna ger fantastiska resultat. Genom att gå tillbaka till att laga mat i säsong och ta vara på de råvaror som för stunden finns att tillgå kommer vi tillbaka till de genuina och rustika smakerna. Och är snälla mot miljön på samma gång. Den här boken är en perfekt present till varje utlandssvensk, given som gåva till utländska kunder och samarbetspartners och en guldgruva för den som vill lära sig mer om traditionellt svensk matlagning. Boken finns på både engelska och svenska. Margareta Schildt-Landgren har skrivit en rad kokböcker genom åren, bland andra Vänner, vin och mat och Lagom svenskt på Kakao förlag. -------- Ever dreamt of discovering the exotic, earthy flavours of a pine-filled forest or the luscious native fruits of a sun-kissed orchard? Well now you can, and the answer is Simply Swedish! Join award-winning cookery writer, Margareta Schildt Landgren as she guides us through the seasonal culinary delights of Sweden inspired by its rich and varied natural animal life and vegetation. Learn to use exciting ingredients such as reindeer and black salsify or try your hand at baking the best-ever cinnamon buns. With Margareta s easy-to follow recipes, you can t go wrong!
Kakao Förlag 1 9789185861873 -
Matlabbet : goda experiment för hungriga barn
Inbunden bok. Titel Books. 1 uppl. 2017. 103 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789163929762
- Titel
- Matlabbet - goda experiment för hungriga barn
- Författare
- Jönsson, Martina
- Förlag
- Titel
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 240 mm Ryggbredd 10 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matglädje börjar i köket!
Vem har sagt att köket bara är för vuxna? Välkomna in i ett spännande matlabb där både stora och små kan vara med och upptäcka. Med enkla och effektfulla experiment använder vi våra sinnen för att utforska smakernas fantastiska värld. Hur gör man en kryddad ballong? Vad är ett guttaperka-ägg? Hur smakar en lila morot? Genom att lukta, lyssna, smaka, titta och känna får vi reda på svaren.
Martina Jönsson är utbildad kostekonom och folkhälsovetare. En aktiv föreläsare och inspiratör inom mat och hälsa. Matlabbet är ett av Martinas många olika projekt tillsammans med Hushållningssällskapet Halland. Syftet är att väcka barns intresse för mat och att lägga grunden till goda matvanor i framtiden.
Titel Books 1 9789163929762 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178872121
- Titel
- Jennys sommar
- Författare
- Warsén, Jenny
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 248 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 728 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Jennys sommar” är en given följeslagare i köket under årets varma månader när grillen tas fram. Förutom mängder av bra recept på grillmiddagar bjuder Jenny Warsén på härlig midsommarmat, läskande drycker, svalkande efterrätter och gofika. Här hittar du dessutom förslag på picknickmat och hennes bästa tips på vad du kan göra med trädgårdens bär och frukter. Med sina välsmakande och rättframma recept har Jenny Warsén blivit en av landets mest populära matbloggare, ”Jennys sommar” är hennes femte kokbok efter succéer som ”Snabbt, gott och billigt”, ”Middagstipset” och ”Baka med godis”.
Bonnier Fakta 9789178872121 -
Gör korv! - korta, långa, råa, starka
Inbunden bok. Norstedt. 2 uppl. 2015. 178 sidor.
Gott skick. Flexband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113070285
- Titel
- Gör korv! - korta, långa, råa, starka
- Författare
- Åkerberg, Johan
- Förlag
- Norstedt
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 178 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 570 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att göra egen korv har blivit nya surdegen. En gastronomisk folkrörelse utrustad med korvhorn, fjälster och entusiasm. Stoppa din egen korv och slipp utfyllnad och E-nummer.
Gör korv! innehåller allt du behöver veta för att kunna sätta igång - råd om utrustning, handfasta tips och hur viktigt det är med renlighet och rätt temperatur på ingredienserna. Ett kapitel visar principen: mal köttet, blanda med kryddor, stoppa i fjälster.
Här finns lammkorv, korv med fläsk och nötkött, korv med lax och räkor och vegetariska korvar. Starka korvar och lagom starka, grillkorvar, kokkorvar, korv till vardag, utflykt och fest!
Bland recepten finns Thüringer bratwurst med surkål, friterad lök och picklad rödlök, lax- och räkkorv som ångas och serveras med crème fraiche, kimchi-aioli och salsa och merguez med cous cous-sallad och myntayoghurt.
Gott om korv och gott med tillbehör! Här finns recepten på surkål, senap, relish, salsor, chili, rostad lök, pickles, ajvar, bostongurka, och räksallad - som ibland är ett måste ...
Norstedt 2 9789113070285 -
Bröd hemma - bakrecept som fungerar i ditt kö...
Inbunden bok. Kakao. 1 uppl. 2011. 125 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185861392
- Titel
- Bröd hemma - bakrecept som fungerar i ditt kök
- Författare
- Ankarloo, Mette
- Förlag
- Kakao
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 125 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 612 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En slev, en bunke och en ugn fler redskap behöver du inte för att baka ditt eget supergoda bröd!
Trenden inom brödbak går mot det enkla och här går Mette tillbaka till grunderna och visar det ursprungliga, avskalade sättet att baka bröd. Tricket för lyckade matbröd är lite jäst och lång jäsningstid en utmärkt möjlighet att till exempel få nybakt bröd till frukost! Du får också lära dig hur enkelt det är att lyckas med surdegsbrödet och dessutom bjuder Mette på goda tillbehör till ditt nybakade bröd marmelad, färskost, röror...
Mette sprider här sin entusiasm för brödbak med full kraft det är roligt att baka och med den här boken också enkelt att lyckas!
Måltidsakademin tilldelar boken Bröd hemma pris, Årets svenska måltidslitteratur - Matbröd.
Motiveringen lyder: "Mette Ankarloo vill att brödbak ska vara enkelt och lustfyllt även vid bak med rågsur- och vetesurdegar. Det ska gå snabbt och enkelt att blanda degarna och ta lång tid att jäsa. Boken sprider kreativitet i hemmets bakstuga."
Gourmand World coobook awards tilldelar Bröd Hemma pris som bästa brödbok på svenska. (2011-12-12)
Kakao 1 9789185861392 -
Bao family : recipes from the eight culinary...
Inbunden bok. Murdoch books. 2023.
ISBN 9781922616678
Nyskick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Murdoch books 9781922616678 -
Gofika : med Jan Hedh & Olof Viktors café
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2014. 157 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113054797
- Titel
- Gofika - med Jan Hedh & Olof Viktors café
- Författare
- Hedh, Jan
- Förlag
- Norstedt
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 157 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 673 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att fika är lika svenskt som Dalahästar, dansen runt midsommarstången och surströmming - själva ordet är något som utländska besökare snabbt lär sig. Men det är ingen riktig fika om det inte serveras något gott till kaffet. Den här boken är en hyllning till fikakulturen och innehåller 75 recept på våra allra mest älskade bakverk: sju sorters kakor, wienerbröd, rulltårtor och andra klassiker.
Mästerkonditorn Jan Hedh och Olof Viktors Café (som 2013 utsågs till Årets Bästa Café av White Guide) står för recepten. Miljön är också avgörande för en bra fikaupplevelse och bilderna i boken är tagna på plats hos Olof Viktors ute på idylliska Österlen, dit tusentals besökare beger sig varje år för en riktigt härlig fikastund.
Eftersom fikastunden även har en så viktig funktion på jobbet får läsaren lite fikafakta att svänga sig med till förmiddagskaffet, skrivet av Lina Sturfelt, doktor i historia vid Lunds universitet.
Boken innehåller 75 recept, bland annat klassiska sju sorters kakor, småbröd som mazariner, vaniljhjärtan och kokostoppar, variationer av vete- och kanelbullar eller kransar, wienerbröd, sockerkakor, rulltårtor, bakelser, gräddtårtor samt klassiska julkakor.
För den som inte vill eller kan äta sötsaker till sin fikastund finns också flera brödrecept med tips på tillbehör. Jan Hedh behöver ingen presentation för den som är intresserad av bakning och hans expertis är vida känd, men i den här boken har Jan förenklat sina recept för att passa vardagspusslet och delar frikostigt med sig av tips och knep. Även Olof Viktors får många förfrågningar efter sina recept - deras morotskaka, chokladtrianglar och festivalbakelser är prisbelönta - och här får alla Olof Viktors fans sitt lystmäte.
Det här är en perfekt presentbok till den som älskar att fika - och vem gör inte det?
Norstedts 1 9789113054797 -
Sushi at home - the beginners guide to perfec...
Inbunden bok. PENGUIN. 2018.
Mycket gott skick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780241145647
- Titel
- Sushi at home - the beginners guide to perfect, simple sushi
- Författare
- Gomi, Yuki
- Utgivningsår
- 2018
- Språk
- English
PENGUIN 9780241145647 -
All about cake
Inbunden bok. Clarkson Potter. 2018.
ISBN 9780451499523
Mycket gott skick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Clarkson Potter 9780451499523 -
Exploring wines & spirits
Häftad bok. Wine & spirit education trust. 1995.
Gott skick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780951793640
- Titel
- Exploring wines & spirits
- Författare
- Fielden, Christopher
- Förlag
- Wine & spirit education trust
- Utgivningsår
- 1995
- Mått
- 0 x 240 mm
- Språk
- English
Wine & spirit education trust 9780951793640 -
The complete guide to fasting - heal your bod...
Häftad bok. Victory Belt Publishing. 2016. 304 sidor.
Mycket gott skick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781628600018
- Titel
- The complete guide to fasting - heal your body through intermittent, alternate-day, and extended fasting
- Författare
- Fung, Jason
- Förlag
- Victory Belt Publishing
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 304 sidor
- Mått
- 0 x 230 mm
- Språk
- English
- Baksidestext
- "Thousands of books have been written about the latest and greatest diets that will help people lose weight and improve health. But a key element in any successful nutritional health program is a tried-and-true method that most people haven&t thought about--yet it could be revolutionary for taking health to the next level. This ancient secret is fasting. Fasting is not about starving oneself. When done right, it's an incredibly effective therapeutic approach that produces amazing results regardless of diet plan. In fact, Toronto-based nephrologist Dr. Jason Fung has used a variety of fasting protocols with more than 1,000 patients, with fantastic success. In The Complete Guide to Fasting, he has teamed up with international bestselling author and veteran health podcaster Jimmy Moore to explain what fasting is really about, why it's so important, and how to fast in a way that improves health. Together, they make fasting as a therapeutic approach both practical and easy to understand,"--Amazon.com.
Victory Belt Publishing 9781628600018 -
Isa does it - amazingly easy, wildly deliciou...
Inbunden bok. 2017.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9780751555462
- Titel
- Isa does it - amazingly easy, wildly delicious vegan recipes for every day of the week
- Författare
- Moskowitz, Isa Chandra
- Förlag
- Sphere
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 311 sidor
- Bandtyp
- (hbk.
- Mått
- 0 x 270 mm
- Språk
- English
9780751555462 -
The desperate housewives kokbok
Inbunden bok. Voltaire Publishing. 1 uppl. 2007. 273 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Skyddsomslaget lite gulnat.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197691710
- Titel
- The desperate housewives kokbok
- Författare
- Scott S Tobis - Christopher Styler
- Förlag
- Voltaire Publishing
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 273 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 262 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1392 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Hett, sött, smaskigt. Nej, vi talar inte om de sköna tjejerna på Wisteria Lane, utan om deras matlagning.
Bree, Susan, Lynette och Gabrielle
är kanske inte hemmafruar i traditionell mening, men de har definitivt speciella talanger i köket. I Desperate Housewives kokbok delar de med sig av sina bästa recept och mycket annat!
Här hittar du de recept som tillagas i serien, och recept som inspirerats av hemmafruarna; bland annat Brees eleganta "Kycklingfilé Saltimbocca", Susans enkla men läckra "Rostad paprikasallad" och Edies "Sensuella ostron i champagne och grädde". Hemligheter varvas med läckerheter i denna färgstarka och härliga kokbok.
Voltaire Publishing 1 9789197691710 -
Fast. Feast. Repeat.: The Comprehensive Guide...
Häftad bok. St. Martin's Griffin. 2020.
Mycket gott skick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9781250757623
- Titel
- Fast. Feast. Repeat.: The Comprehensive Guide to Delay, Don't Deny(r) Intermittent Fasting--Including the 28-Day Fast Start
- Författare
- Stephens, Gin
- Förlag
- St. Martin's Griffin
- Utgivningsår
- 2020
- Språk
- English
St. Martin's Griffin 9781250757623 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789171263476
- Titel
- Retrokakor - för alla generationer
- Författare
- Ericsson, Ingrid Maria
- Förlag
- Bokförlaget Max Ström
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 66 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 220 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 430 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I denna nostalgiska tillbakablick finns de mest klassiska kakorna, tidlösa bakverk som generationer av svenskar njutit av.Ingrid Maria Ericsson har skapat en underbar bakbok med 25 recept på sina favoriter. Med utgångspunkt i sin mors och mosters receptsamlingar gör hon en spännande återfärd i kakvärlden. Tillsammans med Ulrika Pousettes inspirerande bilder blir detta den perfekta presenten till alla som gillar att baka. Här finns både småkakor, bullar och mjuka kakor – bland annat radiokaka, butterkaka och brysselkex.
Max Ström 9789171263476 -
Smarta snacks : nyttigare mellanmål, tilltugg...
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2016. 127 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176175231
- Titel
- Smarta snacks : nyttigare mellanmål, tilltugg och godis
- Författare
- Essen, Eleonora von
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 262 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nyttigare mellanmål, tilltugg och godis.
Att äta mellan måltiderna behöver inte vara dåligt. Tvärtom kan det vara mycket bra. Många behöver den extra energin och mår bättre av att äta små mål oftare. Det viktiga är naturligtvis att inte låta de där små energimålen bestå av mer socker än näringsämnen. Välj snacks, godis och mellanmål som tillför kroppen något bra, och som du kan mumsa på med gott samvete.
I Smarta snacks hjälper Eleonora von Essen dig att planera och förbereda dig så att du står hälsosamt rustad för en stressig vardag med nödvändigt småätande. Ta bort det raffinerade sockret, tillsatserna och de snabba, tomma kolhydraterna och byt dem mot frukt, bär, fröer, grönsaker, nötter och andra naturliga godsaker i stället så ger du dig själv en belöning på riktigt. Men gott ska det vara!
Bokens kapitel:
Bollar & bars
Frukt & bär
Grönsaker & bönor
Fryst & pinnar
Kex & röror
Chips & popcorn
Godisbitar & choklad
Nötter & frön
Eleonora von Essen är receptkreatör och matstylist och har tidigare gett ut kokböckerna Bjud hem! och Flexitarianens kokbok. Hon vurmar för enkel och god mat.
Tukan Förlag 1 9789176175231 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153435501
- Titel
- Baka surdegsbröd
- Författare
- Söderin, Göran
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 88 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 472 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Baka surdegsbröd - inte så svårt som du tror!
Surdegsbröd är numera bland det trendigaste man kan tänka sig i matväg. Kurserna i surdegsbakning är fulltecknade, köerna ringlar långa till bagerier med surdegsbröd och surdegsbloggarna har massor av entusiastiska läsare.
Surdegsbröd får inte bara en extra fin och välutvecklad smak - de är nyttiga också. Bröden är rika på B-vitamin, håller sig länge utan konserveringsmedel och surdegen ger dessutom ett lågt GI-värde. Att baka eget surdegsbröd är inte särskilt svårt, men det kräver lite framförhållning. När man väl har en surdeg på lut i köket tar det inte mycket längre tid än att baka vanligt bröd.
Baka surdegsbröd förklarar vad surdeg är och vad det är som händer under processen. Författarna beskriver hur du gör olika typer av surdegar - vilka mjölsorter som kan användas, olika degvätskor och vad du ska tänka på för att lyckas med din surdeg. Här får du också lära dig hur du förvarar surdegen och håller den aktiv genom att regelbundet mata den.
Boken innehåller recept på surdegar gjorda på sädesslagen råg, vete och havre men också på potatis, linser och s k vildjäst. Här finns både ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
Ica Bokförlag 1 9789153435501 -
Fairy tale cakes from La Glace adapted from H...
Inbunden bok. PP Forlag. 1 uppl. 2004. 119 sidor.
Gott skick. Språk: Engelska. Lite stött på pärmens baksidas övre ytterhörn. Dedikation på en sida.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9788790799991
- Titel
- Fairy tale cakes from La Glace adapted from Hans Christian Andersen
- Författare
- Kolos, Marianne Stagetorn
- Förlag
- PP Forlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 119 sidor
- Mått
- 0 x 230 mm
PP Forlag 1 9788790799991 -
Pasta Nostra : en svensk italienares mest äls...
Inbunden bok. Kakao Förlag. 1 uppl. 2008. 124 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185861088
- Titel
- Pasta Nostra - en svensk italienares mest älskade
- Författare
- Malmros Manfrinato, Louise
- Förlag
- Kakao
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 124 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 230 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 627 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ett måste för alla pastaälskare! Och vem är inte det? Vi är många som äter pasta flera gånger i veckan och här delar en matglad italienare generöst med sig av sina recept. Snabbt, gott, nyttigt och enkelt. Pasta är perfekt för vardagskvällar och festmiddagar. Du lagar snabbt och lätt goda och spännande rätter som lockar fram känslan av olivlundar, italiensk kvällssol och Medelhav. Lär dig laga Bolognese och Carbonara som en italienare och hitta nya favoriter som Puttanesca, Arribiata och Penne alla Norma. Våga dig på att göra egen pasta, det är lättare än du tror! Recepten kompletteras med nyttiga näringsfakta och en guide i mat-italienska. Pasta Nostra bjuder på 19 vegetariska recept, 4 med fisk och skaldjur och 11 med kött. Precis den gnista som behövs för en nytändning i köket! Buon appetito! Pressröster om Pasta Nostra: De olika recepten har det gemensamt att de alla är lätta att förstå och att de är komponerade av ingredienser som är enkla att införskaffa och som därtill är tämligen billiga att köpa. Erika Storme Martinger, BTJ Pasta Nostra är både innehållsrik och vacker, full med inspirerande recept. Allers tidning Recepten är enkla och okomplicerade med råvaran i fokus precis som italiensk mat är på riktigt. Elle Mat & Vin
Kakao Förlag 1 9789185861088 -
Raising vegetarian children : a guide to good...
Häftad bok. McGrawHill. 2002. 381 sidor.
ISBN 9780658021558
Gott skick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
McGrawHill 9780658021558 -
Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas okä...
Häftad bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2014. 310 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153439707
- Titel
- Nu äter vi! - de moderna favoriträtternas okända historia
- Författare
- Damberg, Jenny
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 310 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 0 x 210 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 522 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Nu äter vi! sätter Jenny Damberg gaffeln i vår moderna svenska mathistoria. Här finns berättelsen om hur nutida klassiker som fyra små rätter, kebabpizza, tacos och sushi först tog plats, och om de i många fall helt okända kockar som introducerade dem. Här undersöks svenskarnas outtröttliga kärlek till sourcreamchips och hur makaroner¬nas koktid kunde gå från sextio till tre minuter. Här finns skolmaten man önskar att man kunde glömma (potatispizza), lanseringarna som floppat (banankaviar) och rätterna som fastnat, och förändrat våra matvanor. I ett kapitel avhandlas svenska statens bana som krögare en verksamhet som först avsåg att stävja fylleriet, men så småningom kom att omfatta såväl striptease som importen av Pizza Hut till Sverige.
Damberg har både skrivit en underhållande bok och skapat ett standardverk över den moderna svenska folkmatskulturen.
Edward Blom, SvD
Ica Bokförlag 1 9789153439707 -
Celebrate : a year of British festivities for...
Inbunden bok. PENGUIN. 2012. 415 sidor.
ISBN 9780718176785
Mycket gott skick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
PENGUIN 9780718176785 -
Pizza av Mastio : en kärleksförklaring till d...
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2017. 172 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178435043
- Titel
- Pizza av Mastio - en kärleksförklaring till den ultimata pizzan
- Författare
- Mastio, Sandra
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 172 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I Pizza av Mastio delar Sandra Mastio, inspirerande receptkreatör, matpersonlighet och tv-kock, med sig av sin passion med lustfyllda recept och knepen som lyfter en pizza till helt nya höjder. Du guidas lekfullt igenom en värld full av smaker, texturer och kontraster med mängder av tips. Här hittar du mängder av grönsaker, rotfrukter, noga utvalda råvaror och förstås den bästa degen!
Bokförlaget Arena 9789178435043
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren Boudet, Sébastien Inbunden. 2014. Bonnier Fakta 11 ex från 275 SEK
Maten som botar - minska risken för sjukdomar och håll dig frisk Lind, Per Ove 2016. Norstedt 7 ex från 96 SEK
Supersallader : 260 goda, nyttiga och snabblagade sallader David Bez Inbunden. 2015. Tukan Förlag 10 ex från 76 SEK
Swedish kitchen stories : recipes, culture and tradition Bondebjer, Louise Inbunden. 2020. Kakao Förlag 4 ex från 88 SEK
Simply Swedish : flavours for every season Landgren, Margareta Schildt 2014. Kakao Förlag 5 ex från 77 SEK
The complete guide to fasting - heal your body through intermittent, alternate-day, and extended fasting Fung, Jason 2016. Victory Belt Publishing 1 ex 68 SEK