-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174019131
- Titel
- Massor av maräng - smarriga tårtor, fluffiga desserter och krispigt godis
- Författare
- Hoffler, Alex
- Förlag
- Tukan
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 804 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Syndigt goda!
Jamie Oliver
Oemotståndlig bok om maränger!
Cupcakes, cakepops och makroner har haft
sin storhetstid, nu är det maränger som
gäller!
De klassiska marängerna kan
varieras i det oändliga med exotiska smaker
och läckra färger. Smarriga tårtor, fluffiga
efterrätter och krispigt godis allt blir
godare med lättbakad, glutenfri och
himmelskt smaskig maräng!
Format: 180x208 mm
Tukan förlag 9789174019131 -
Svenska smaker Från Edsbacka krog till resten...
Inbunden bok. Natur & Kultur. 2000. 165 sidor.
Mycket gott skick. Boken har en liten reva baktill på skyddsomslaget samt att det blivit ”vågigt” upptill.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127352599
- Titel
- Svenska smaker - från Edsbacka krog till resten av världen
- Författare
- Lingström, Christer
- Förlag
- Natur och kultur/LT
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 165 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 330 mm
- Vikt
- 1374 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Här har vår enda tvåstjärniga krögare samlat ihop ett 80-tal av sina läckraste recept – alltifrån enklare rätter med prägel av husmanskost till mer avancerade och exklusiva. Naturligtvis inkluderande dryckestips. Maten varvas med reportage bl a från Edsbacka krog, Lingströms matfilosofi, samarbetet med Tore Wretman och arbetet som "Sveriges matambassadör".
Christer Lingström är en flitigt anlitad kock när det officiella Sverige ska synas utomlands, t ex i städer som Versailles, Tokyo och Moskva. Han är också en kock som vårdar våra svenska mattraditioner, men som ändå ständigt är beredd att pröva något nytt, variera, blanda, göra upptäckter. Bordet ska spegla säsongerna.
I boken presenteras många av de rätter som serveras eller har serverats på Edsbacka krog, men här finns även recept från t ex nobelmiddagen och invigningen av kulturhuvudstadsåret. Personliga glimtar ges också från några odlare och uppfödare.
Christer Lingström driver Edsbacka krog i Sollentuna, den enda svenska krogen som har två stjärnor i Guide Rouge (som Guide Michelin heter numera). Han har dessutom tilldelats en rad andra utmärkelser, bl a Årets kock 1985, Gastronomiska Akademiens Guldmedalj 1992 och Gastronomiska Akademiens och Tore Wretmans hederspris "Honesta Voluptate". Han är nybliven medlem i den exklusiva restaurangsammanslutningen "Traditions & Qualité" och är sedan 1997 ordförande i föreningen Årets kock. Christer Lingström har gett ut och varit medförfattare i ett flertal matböcker.
Ingemar Unge är välkänd författare och kåsör, bl a i tidningen Vi.
Natur & Kultur 9789127352599 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9783833140525
- Titel
- Sydostasiatiska specialiteter - en kulinarisk resa genom Singapore, Malaysia och Indonesien
- Förlag
- H. F. Ullmann
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 319 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 0 x 260 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1250 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En kulinarisk resa genom Singapore, Malaysia och
Indonesien dokumenterad med vackra foton. De populäraste
recepten från respektive region presenteras.
Cargo int. 9783833140525 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153437376
- Titel
- 10 tekniker, 100 recept - [organisera, skära, sautera, grilla, rosta, bräsera, pochera, baka, ånga, konservera : jobba som ett proffs i ditt eget kök!]
- Författare
- Norén, Nils
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 280 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 764 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I den här boken lär stjärnkocken Nils Norén ut allt du behöver veta för att jobba som ett proffs i ditt eget kök. Här förklaras våra vanligaste matlagningstekniker och följs upp med inspirerande recept. Matlagning är både en konst och ett hantverk. Utan att krångla till det förklarar Nils Norén ända ner på molekylnivå vad som händer när kött bräseras, deg jäser och lök karamelliseras. Praktiska tips varvas med mer komplicerade grepp och i varje kapitel finns ett antal recept.
Ica Bokförlag 9789153437376
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Massor av maräng - smarriga tårtor, fluffiga desserter och krispigt godis Hoffler, Alex 2014. Tukan 11 ex från 59 SEK
Svenska smaker - från Edsbacka krog till resten av världen Lingström, Christer 2000. Natur och kultur/LT 22 ex från 55 SEK
Sydostasiatiska specialiteter - en kulinarisk resa genom Singapore, Malaysia och Indonesien 2007. H. F. Ullmann 11 ex från 56 SEK