-
Bacon
Inbunden bok.
ISBN 9788790816032
Mycket gott skick. d3.dk, 2012. (Distr.) Tulip Food Company. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. Ryggfoten aningen tilltryckt. Sidorna 157-158 med en del relativt lätta, små fläckar/stänk, i övrigt ett fräscht exemplar i mycket gott skick. 26x21 cm. 192 s. Svensk text / läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK9788790816032 -
Nötter : 100 recept med nyttiga nötter
Inbunden bok.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Forum, 2005. Förlagets tryckta/dekorerade pappband i nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. 23,5x20 cm. 144 s. Svensk text / Swedish text. Illustrerad i färg. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Solens smak : nya matresor till Italien
Häftad bok.
Mycket gott skick. Ica, 2007. Trådhäftad, med flikomslag. Ryggen lätt blekt, i övrigt mycket gott skick. Signerad på första sidan. 224 s. Rikligt illustrerad i färg.
… läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153431190
- Titel
- Solens smak - nya matresor till Italien
- Författare
- Hagström, Bo
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 610 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- SOLENS SMAK - Nya matresor till Italien
av Bo Hagström
"Följ med till Bolognas och Emilia-Romagnas världsberömda charkuterier och njut av förföriska pastarätter. Upptäck det okända Marches kök från både hav och land. Möt dofterna och smakerna från det matmedvetna Piemonte där den regionala maten talar en alldeles speciell dialekt. Nu bär det av på en resa till de smaker som gett mig en livslång kärlek till det italienska köket." I matreseguiden SOLENS SMAK fortsätter Bo Hagström sitt sökande efter unika smakupplevelser i det genuina italienska köket. Liksom i succéprogrammet SOLENS MAT och i boken med samma namn får vi träffa sanna matentusiaster och lokala producenter, vi får adresserna till små guldkorn till restauranger och delikatessbutiker bortom turiststråken. Bo Hagström delar i en lustfylld smakskola dessutom generöst med sig av sin långa erfarenhet vid spisen och ger massor av konkreta tips om hur man själv kan komponera äkta italienska recept. I ord och bild presenteras även ett tiotal av de mest karakteristiskt italienska delikatesserna, såsom pancetta, pecorino, salsiccia och acciughe. Liksom i tv-programmen står fotograf Per Anders Rudelius för de stämningsfulla bilderna.
9789153431190 -
Rädda maten : restaurang Retaste : manual för...
Häftad bok.
Nära nyskick. Bonnier Fakta, 2019. Trådhäftad, med öppen rygg. Nära nyskick. 127 s. Illustrerad i färg (foto: Erica Wessman).
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174249972
- Titel
- Rädda maten! : manual för minskat matsvinn
- Författare
- Svensson, Paul
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 173 x 241 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 364 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Klimatsmarta recept som minskar matsvinnet.Vi slänger mer än en tredjedel av all mat som produceras i världen. Är det inte dags att börja agera mot matsvinnet? Som svar på den frågan föddes idén om restaurangen Retaste, där kockarna Paul Svensson och Christofer Ekman fångade upp råvaror som var på väg att bli sopor och lagade till dem på bästa sätt. I den här kokboken får du ta del av 80 klimatsmarta recept och tips som minskar matsvinnet i ditt hem. Tillsammans gör vi skillnad!
9789174249972 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175669168
- Titel
- En hipsters dilemma : försvar för långväga mat
- Författare
- Desrochers, Pierre
- Förlag
- Timbro
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 297 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 138 x 210 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Närodlat, ekologiskt och småskaligt. Många personer, men framför allt en grupp trendkänsliga konsumenter, tänker sig att närodlad mat kan lösa miljöproblemen och stöpa om dagens matproduktion till något mer hållbart. I boken En hipsters dilemma går ekonomigeografen Pierre Desrochers och policyanalytikern Hiroko Shimizu igenom forskningsläget och når en annan slutsats: det verkar som att storskalig matproduktion är bättre för klimatet, än lokalodlat. Författarna beskriver historien bakom dagens matproduktion och visar pedagogiskt hur konsumenter misstar sig om vilken effekt närodlad mat har på miljön. Författarna visar också vad det är som har gjort att fler människor idag kan äta bättre, mer varierad och nyttigare mat till ett lägre pris än någonsin tidigare i människans historia. En hipsters dilemma är måsteläsning om du är intresserad av att förstå hur klimat och matproduktion hänger samman och varför du inte ska känna dåligt samvete om du väljer bort närodlat i butiken. Författarna visar att en marknad präglad av frihandel och avskaffade jordbruksstöd skulle: Vara mer miljömässigt hållbart Ge lägre matpriser Ge ett större och bättre utbud av mat Pierre Desrochers är docent i geografi vid University of Toronto och har författat över 40 vetenskapliga artiklar som rör globalisering, hållbar utveckling och energi och är anknuten till flera institut i både Kanada och USA. Hiroko Shimizu är utbildad policyanalytiker och ekonom från ett av Japans bästa universitet. Ett kontraintuitivt men välunderbyggt argument för att lokal självhushållning är det värsta du kan göra för miljön. Stephen Budiansky, Wall Street Journal
9789175669168 -
Le Cordon Bleu : stora boken om kokkonsten :...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Norstedts, cop. 1997. Förlagets tryckta/dekorerade och laminerade pappband, med ett litet, veckat nagg i framkanten av sidorna 245-248 (möjligen uppkommet redan i trycket), i övrigt mycket gott skick. Skyddsomslaget något veckat/tilltryckt i överkanterna, läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9119711824
- Titel
- Le Cordon Bleu - stora boken om kokkonsten : [råd, recept och tillagningsmetoder från världens mest berömda kockskola]
- Författare
- Wright, Jeni
- Förlag
- Norstedt
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 343 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm
- Vikt
- 1703 g
- Språk
- Svenska
9119711824 -
Stora boken om grillning : så lyckas man med...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Parragon, [2011?]. Förlagets tryckta/dekorerade pappband med skyddsomslag. Fräscht exemplar i mycket gott skick. 28x22,5 cm. 320 s. Rikligt illustrerad i färg.
… läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9781445429762
- Titel
- Stora boken om grillning - så lyckas man med grillen, marinaden och kryddningen : [mer än 140 goda recept]
- Förlag
- Parragon
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1518 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- IStora boken om grillninghittar du alla recept du behöver för att bli en mästare vid grillen.
Här finns recept på många grillfavoriter, bland annat härliga grillbiffar, läckra spätt, finaste fisken, välsmakande vegetariskt, smarriga sallader, bästa tillbehören, desserter och drinkar.
Så, nu är det bara att tända grilen och sätta igång !
9781445429762 -
Matnytta och ögonfägnad : året på Stora Benha...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Atlantis, 1997. Förlagsband med skyddsomslag. Mycket gott skick. 29x27 cm. 155, [1] s. Rikligt illustrerad i färg (foto: Anna Skoog).
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174863901
- Titel
- Matnytta och Ögonfägnad : Året på Stora Benhamra
- Författare
- Åsa Swanberg
- Förlag
- Bokförlaget Atlantis
- Utgivningsår
- 1997
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 1137 g
- Språk
- Svenska
9789174863901 -
Blomstrande måltider
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Ordalaget, 2010. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. Mycket gott skick! 143, [1] s. Rikligt illustrerad i färg (foto: Malou Holm). Boken innehåller recept, odlingstips, fakta och kuriosa om ätbara blommor och örter som kan göra middagsbordet till en fä läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789185465798
- Titel
- Blomstrande måltider
- Författare
- Swanberg, Åsa
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 195 x 230 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 647 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vacker mat är roligare att äta!
Det har aldrig varit så populärt att kombinera mat med ätbara växter som nu. Det här är den första boken i ämnet från författarna bakom succéerna Smaker från Saltå Kvarn och Tjejmiddag. En färgsprakande bok full av blommor, blad, örter, recept, odlingstips och vackra fotografier. Se dig om i din trädgård, där finns mycket att ta tillvara på!
Strö lite lavendelsocker över glassen! Visste du att squashblommorna går att fritera, eller att blåklockan smakar isbergssallad?
Boken är uppdelad i teman: frukost, lunch, middag, dessert och dryck. Gemensamt för alla recept är att de innehåller blommor eller örter ur naturens skafferi. Varje blomma eller ört har en egen faktaruta med odlingstips, användningsområde och lite kuriosa. Boken innehåller närmare femtio recept och en mängd vackra och inspirerande foton.
Både Malou Holm, som är grafisk formgivare, och Åsa Swanberg, författare och copywriter, har passion för det vackra och goda. De har även skrivit Fika, Kika, Njut - Stockholms bästa utflykter och Runt Djurgården och Brunnsviken.
9789185465798 -
Kulinarisk njutning med en förlorad generatio...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Richters, 1996. Förlagsband i mycket gott skick. Skyddsomslaget med en ca 1 cm reva och något tilltryckt vid främre, övre hörnet, i övrigt mycket gott skick. 270 s., [16] pl.-s. ISBN: 91-7705-282-X. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 917705282X
- Titel
- Kulinarisk njutning med en förlorad generation - recept och anekdoter från 1920-talets Paris
- Författare
- Rodriguez-Hunter, Suzanne
- Förlag
- Richter
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 270 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 190 mm
- Vikt
- 362 g
- Språk
- Svenska
917705282X -
Smultrongården : livet och smakerna
Inbunden bok.
Nära nyskick. Votum, 2012. Förlagets klotryggband med tryckta/illustrerade kartonnagepärmar. Nära nyskick. 191, [1] s. Rikligt illustrerad i färg (foto: Magdalena Björnsdotter). … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789185815715
- Titel
- Smultrongården : livet och smakerna
- Författare
- Eriksson, Eva
- Förlag
- Votum & Gullers Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 240 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 870 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att bo på en Smultrongård är fantastiskt kul. Kanske är det därför vi har så många besökare - glädje smittar ju! I en tid när allt snurrar snabbare och snabbare vill vi att våra besökare skall känna lugn och harmoni och få en massa positiv energi. Kanske är det huset från tidigt 1700-tal som skapar den känslan, eller doften från nybakat bröd. Det viktigaste för oss är att förmedla en känsla till dig, och därför har vi har fyllt boken med härliga bilder på mat, inredning, mysiga miljöer och smaskiga recept, inte bara från caféet utan även andra favoritrecept som följt genom åren. Jag hoppas att du skall känna doften av hembakt och den glädje och harmoni vårt hus och trädgård bjuder på! Själv får jag mängder av inspiration och energi från Vence, en liten bergsby i Frankrike. Vi har valt att ha ett kapitel med därifrån också. Häng med på en tur i vår Smultrongård. Vill du sitta på en stol i bersån, eller kanske sjunka ner framför den varma brasan? Eller kanske på med förklädet direkt och börja i köket? Låt dig inspireras och var välkommen!
Eva Eriksson
9789185815715 -
Med mycket grönt
Häftad bok.
Mycket gott skick. Natur och Lultur, 2007. Hft. Mycket gott skick, men försättsbladets några millimeter breda limning mot främre omslaget har släppt, dock ingen överhängande fara för hållfastheten. 30,5x23 cm. 158, [2] s. Rikligt illustrerad i färg (foto: Matilda Lindeblad) läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127357273
- Titel
- Med mycket grönt
- Författare
- Aujalay, Markus
- Förlag
- Natur och kultur
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 0 x 300 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 897 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Visst finns det grönsaker som man ser varje gång man går och handlar men som aldrig hamnar i korgen? Med mycket grönt inspirerar till att äta mer grönsaker i vardagen. Boken ger tips på hur man tillreder till exempel aubergine, fänkål, zucchini, selleri, kronärtskocka, bönor och mangold. Rätterna är fräscha hemmarecept och fokuserar på grönsaker och frukt, men har inslag av kött, fisk, skaldjur och kyckling. Det är recept på: Matiga sallader toskansk bönsallad med fänkål, bröd och rostad paprika; nektarinsallad med vattenkrasse och grillad lax; rabarber- och fänkålssallad med dill. Variationsrika grillrecept kronärtskockor med oliver, kapris och dilammstek; små rödbetor med citron- och rucolasmör; grekiska minipizzor med lammkebab. Fantasifulla soppor gul gazpacho med krutonger och vitlöksmajonnäs; zucchinisoppa med parmesan; yoghurtsoppa med gurka, mynta och falafel. Fruktefterrätter smultrontarteletter med cheesecakekräm; plommonclafoutis med lättvispad grädde; ugnsbakade päron med karamellsås. En mängd olika tillbehör bräserad potatis med saffran, vitt vin och vitlök; egna soltorkade tomater; rostade jordärtskockor med hasselnötter. Markus ger även tips på hur maten kan piffas upp med egna oljor, vinägrar eller smaksatt salt. Upplägget är anpassat för att äta grönsaksrätter året om och inte bara under våren och sommaren.
9789127357273 -
Utemat : kokbok för strand, picknick och träd...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. [Malmö : Rooth & Stone productions], 2004. Förlagets tryckta/dekorerade kartonnageband. En minimal, mörk fläck/stänk på främre snittet, i övrigt mycket gott skick. 157 s. Illustrerad i färg. ISBN 91-975341-1-0. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9197534110
- Titel
- Utemat - [kokbok för strand, picknick och trädgård : den goda utematen] / Hans Rooth, Lage Stone, Jakob K. Sørensen ; foto: Runulfur Gudbjörnsson
- Författare
- Rooth, Hans
- Förlag
- Rooth & Stone productions]
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 157 sidor
9197534110 -
Roten till allt gott
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Votum, 2017. Förlagets tryckta/dekorerade kartonnageband. Mycket gott skick. 191, [1] s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-88435-08-8.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188435088
- Titel
- Roten till allt gott
- Författare
- Randeniye, Malin
- Förlag
- Votum & Gullers Förlag
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 262 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 1020 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Roten till allt gott är en kokbok om allt det goda du kan njuta av från rotfrukter.
Bokens recept följer året med rotfrukterna, från förvårens skrikande behov av vitaminkickar till ljuvliga sommarlätta recept, rotfrukter på grillen, skördetid, värmande favoriter, klassiska rotfruktsrecept och recept till decembers högtider.
Rotfrukter är fantastiska råvaror, de är hälsosamma och oftast närodlade, dessutom är de alltid i säsong på grund av deras fina förmåga att kunna lagras. Rotfrukter är också billiga och går att variera i all oändlighet. Helt enkelt supermat när den är som bäst.
I boken delar författaren Malin Randeniye med sig av sina personliga favoriter av sunda rotfruktsrätter, nostalgiska barndomsklassiker och inspirerande rotfruktsrecept från världens alla hörn.
Malin Randeniye, legitimerad dietist, som arbetar med inspirerande, informationsrik och väl genomarbetad matunderhållning. Hon är grundare av och chefredaktör på tidningen Glutenfri Matglädje och medverkar sedan flera år tillbaka i det populära inslaget Mat med Malin i Sveriges Radio P4 Sörmland. I sin debutbok har Malin själv skapat recepten, skrivit texterna, fotat, illustrerat och formgivit boken.
9789188435088 -
Allt om mat : stora kokboken
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Norstedts, 2010. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. Fräscht exemplar i mycket gott skick. 28,5x26,5 cm. 431 s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-1-302396-0. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789113023960
- Titel
- Allt om mat - stora kokboken
- Författare
- Karlström, Ulla
- Förlag
- Norstedt
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 431 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 290 x 270 mm Ryggbredd 40 mm
- Vikt
- 2240 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Denna inspirerande grundkokbok är den enda kokbok en modern matlagare behöver; året runt och i livets alla skiften. De cirka 600 recepten är samlade ur Allt om Mat, alla rätter är provlagade i provköket. Och - består av max åtta ingredienser!
Innehåll: Vardag (lätt och snabbt), Fredag (festlig inledning på helgen), Lördag (menyer med tre rätter; förrätt, huvudrätt, dessert), Söndag (långlagat, menyer med huvudrätt + dessert), Fester och kalas (student, bröllop, födelsedag, skaldjursbuffé, brunch, kräftkalas, gåsmiddag, halloween, glöggfest), Högtider (påsk, midsommar, jul, nyår), Skördetid (bär och svamp).
Dessutom uppslag med fakta om råvaror, matlagningstekniker med mera. Många tips och kompletterande texter förutom recepten. Lättillgänglig information om stek- och koktemperaturer.
"Detta är kanske inte en grundkokbok i traditionell mening, men - om vi får säga det själva - en ovanligt grundlig kokbok.
Vi som arbetat med den här boken är inte bara uppfyllda av matlagningens fröjder utan vet också en del om matlagarens värsta fiender och kökets vanliga fallgropar. Med åren har vi lärt oss vad som kan gå på tok och vilka moment även den vana matlagaren kan bli osäker på. Det har vi tagit fasta på när vi valt ut tips och texter som kompletterar recepten. På tre faktaspäckade uppslag har vi samlat goda råd under rubrikerna Att lyckas med festen, Att lyckas med baket och Att lyckas i köket. Det sistnämnda innehåller bland annat matnyttig information om tillagningstemperaturer, styckningsdetaljer, infrysning, hållbarhet och förvaring.
Provköket - vårt hjärta!
Här provlagas varenda rätt innan receptet publiceras i tidningen. Och i boken! Allt för att vi ska vara säkra på att receptet verkligen fungerar och resultatet blir så gott som det ser ut på bilden."
9789113023960 -
Gott att ge bort : ätbara presenter från Linn...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Bonnier Fakta, 2011. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. Mycket gott skick. 143, [1] s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-7424-133-4.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174241334
- Titel
- Gott att ge bort ätbara presenter från Linnéas skafferi
- Författare
- Seidel, Linnéa
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 202 x 232 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 628 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att göra egna, personliga presenter behöver varken vara svårt eller tidskrävande. Att exempelvis koka egen sylt eller marmelad tar inte mer än tjugo minuter. Sätt ett vackert band runt syltburken och du är i hamn. Att det dessutom är väldigt roligt att egenhändigt knåpa ihop gåvorna, och det faktum att mottagaren blir väldigt glad gör ju inte saken sämre.Linnéa Seidel, som driver bloggen Linnéas skafferi, har fyllt sin bok, Gott att ge bort, till brädden med recept, förslag och tips på ätbara presenter. Variationsrikedomen är stor – från läckert chokladstinna brownies i en fin form och kiwimarmelad till egenhändigt smaksatt te. Ett kapitel heter På burk och är extra roligt... Här finns fiffiga idéer på olika halvfabrikat i ordets bästa bemärkelse. Som till exempel amerikansk pannkaksmix, frukostbullar eller äppelpaj. Alltihop förpackat i fina burkar.I kapitlet Hembakat hittar man många härliga recept, exempelvis solskensbullar och fudgebrownies. Nybakade och vackert tronande i en fin burk blir de en garanterat uppskattad present.Exempel på andra roliga och välsmakande matgåvor i boken är hemlagad ketchup, crunchigt jordnötssmör, läckert rosa syrénsaft, krispiga äppelchips och wienernougat som smälter i munnen.Alla kan hitta saker man både hinner med och klarar av att göra, för bland dessa cirka 100 recept finns ätbara presenter som går på nolltid att göra, men även sådana som tar lite mer tid i anspråk. Som ett miljövänligt plus tipsar dessutom Linnéa om hur man lätt hittar och bäst återanvänder gamla burkar och andra förpackningar.
9789174241334 -
Steak House : mat för köttälskare
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Love Food/Parakit förlag, [2014]. Förlagets tryckta/dekorerade kartonnageband. Mycket gott skick. 124, [4] s. Svensk text / swedish text. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-87161-80-3. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789187161803
- Titel
- Steak House - mat för köttälskare
- Författare
- Jefferson, Lincoln
- Förlag
- Love Food/Parakit
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 124 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 593 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- För alla köttälskare
Återskapa känslan av riktigt amerikanskt Steak House hemma i köket.
Fullmatad med recept på stora, möra och saftiga biffar och filéer med passande tillbehör.
Recept som funkar både för grillen och spisen.
Lär dig mer om amerikanskt styckningsschema; vad som är vad bland alla de typiska bitarna (rib eye, sirloin, tenderloin, flank etc.) och deras svenska motsvarigheter.
Köttbitar efter amerikanskt styckningsschema blir en allt vanligare syn i charkdiskarna runt om i Sverige. Här får man gott om inspiration på tillagning.
Alla recept fungerar även med köttbitar efter svenskt styckningsschema eftersom recepten anger typ av köttbit både på svenska och engelska.
Format: 199x247 mm
9789187161803 -
Spiralize it! : [läckra rätter med svarvade g...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Tukan förlag, 2017. Förlagets tryckta/illustrerade kartonnageband. Mycket gott skick. 22,5x22,5 cm. 112 s. Svensk text. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-7617-865-2. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789176178652
- Titel
- Spiralize it!
- Författare
- Wiedemann, Christina
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 225 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 590 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Enkelt, gott och hälsosamt!
Med en grönsakssvarv kan du enkelt och snabbt förnya och utöka din vegetariska repertoar. Det går nästan larvigt lätt att fixa maten med en svarv och söker man ett smidigt sätt att byta ut kolhydraterna mot grönt, så är svarven ett oumbärligt verktyg.
Med en grönsakssvarv gör du snabbt nudlar och spaghetti av både frukt och grönsaker. Men du kan göra mycket mer än bara grönsaksspaghetti. I den här boken får du en mängd recept på varma och kalla rätter som soppor, tillbehör, sallader, grytor m.m. Även om tyngdpunkten ligger på vegetariskt så finns här även recept som innehåller kött.
Den här boken ser till att du får ut allt och lite till av naturens gröna skafferi!
9789176178652 -
Naturens skafferi : mat med tradition, presen...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Valentin Förlag, 1999. Andra upplagan. Förlagets tryckta/illustrerade och laminerade karonnageband. Utan skyddsomslag. 28,5x23,5 cm. Mycket gott skick. 160 s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 91-88796-85-X. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 918879685X
- Titel
- Naturens skafferi
- Författare
- Stephanie Donaldson
- Förlag
- Valentin förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 240 x 285 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 1003 g
- Språk
- Svenska
918879685X -
Kokkonsten : tekniker, ingredienser, redskap...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Bonniers, 1990. Förlagets helklotband i mycket gott antikvariskt skick. Skyddsomslaget helt lätt veckat/skavt vid rygghuvudet och övre hörnen samt något veckat/”uttänjt” i vecket mot främre invikningsfliken, i övrigt fräscht och i mycket gott skick. I oms läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9134510796
- Titel
- Kokkonsten - tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket
- Författare
- Willan, Anne
- Förlag
- Bonnier
- Utgivningsår
- 1990
- Omfång
- 526 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm
- Språk
- Svenska
9134510796 -
Tina : hur du enkelt lagar min allra godaste...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Bonnier Fakta, 2013. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. Helt färgat snitt. 26,5x20 cm. Mycket gott skick. 383 s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-7424-305-5. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174243055
- Titel
- Tina : hur du enkelt lagar min allra godaste mat
- Författare
- Nordström, Tina
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 383 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 203 x 266 mm Ryggbredd 40 mm
- Vikt
- 1595 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Charmig, lättälskad, en lysande kock – det är Tina! Tösen från Ramlösa, mästerkocken Tina Nordström, är tillbaka med en generös och lustfylld matbibel. Tina – hur du enkelt lagar min allra godaste mat är en bok att bläddra i, laga ur, spilla på och leva med. Glöm alla tråkiga måsten och regler som förstör det roliga med matlagning – i Tinas kök är det högt i tak och aldrig långt till en alternativ lösning, hellre streetsmart (eller ”kökssmart”) än glädjelös perfektionism. För att lyckas krävs varken ett tjusigt kök, obegränsat med tid eller exklusiva råvaror – bara att man vågar släppa sargen. Tina – hur du enkelt lagar min allra godaste mat är 384 sidor bläddervänlig matglädje som gör sig bäst bredvid skärbrädan, kniven och pepparkvarnen på köksbänken, långt från traven med tjusiga coffee table-böcker. Ligger den här kokboken ren och fin på soffborden har jag misslyckats, menar hon. I över tio år har Tina Nordström lagat mat i tv och hennes recept har blivit favoriter vid många svenska köksbord. Nu är hon tillbaka med sin största kokbok hittills där hon får visa upp hela sin repertoar – från kött, fisk, fågel och vegetariska rätter till bröd, kakor och desserter. Tina låter oss glänta på dörren till sitt kök och delar med sig av inte mindre än 234 favoritrecept. Hon ger oss dessutom frikostigt med kocktips och förslag på smarta genvägar. Med enkla metoder ”förvandlar” hon en maträtt till en annan, så att råreceptet på färs enkelt kan bli köttbullar från Sverige, Italien eller Grekland, och fiskfärsen antingen vardagsburgare eller lyxiga queneller, för att ta några exempel. I Tina – hur du enkelt lagar min allra godaste mat finns såväl snabba vardagsräddare som lite mer tidskrävande rätter som passar fredagsmyset eller det sociala helghänget: tacos, grillat, tapas och plockmat som för oss samman runt bordet. Här finns rätter från världens alla hörn men också svensk husmanskost och recept baserade på skånska matminnen från Tinas barndom, som klassikern Skånsk äppelkaka. Tina är nu tillbaka i Ramlösa, där allting en gång började. Numera har hon sitt arbetskök i lägenheten där hon växte upp och där är också alla bokens recept provlagade och förevigade av fotografen Charlie Drevstam.
9789174243055 -
Skogens mat : en resa i litteraturens landska...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Albert Bonniers, 2008. Förlagets klotryggband med tryckta/dekorerade pappärmar. 26x23,5 cm. Mycket gott antikvariskt skick. 199, [1] s. Rikligt illustrerad i färg. 978-91-0-011890-7. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789100118907
- Titel
- Skogens mat - en resa i litteraturens landskap
- Författare
- Klötzke, Gert
- Förlag
- Bonnier
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 199 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Även om dagens livsmedelsbutiker erbjuder all tänkbar mat så älskar vi fortfarande att hämta vår föda i skogen. Svampens, bärens, fiskens och viltets olika säsonger förorsakar ett antal myllrande folkrörelser ut i våra marker. Inte minst älgjakten är en årlig passion som går tvärs genom samhällslagren, och många är historierna som berättas därom. Man kan tvista om det är naturupplevelsen eller den föda man finner som är viktigast, men alla är nog överens om att det man hittar i skog och sjö smakar sällsynt gott. Det tycker förstås vår främste viltkock Gert Klötzke, som samlat många av sina bästa recept på allt som skogen ger, samtidigt som han frikostigt delar med sig av sina erfarenheter. För att ackompanjera rätterna har Karsten Thurfjell sammanställt smakprov från den svenska litteraturens jaktlag, fiskafängen, svamputflykter och bärplockningar, från Vilhelm Moberg till Linda Olsson.
9789100118907 -
Tofvehult : följ med på vår smakresa
Häftad bok.
Mycket gott skick. Kakor & Monster, 2011. Hft. 21x17 cm. Mycket gott skick, men rester av prislapp på främre omslaget. 173, [3] s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-979792-1-4. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197979214
- Titel
- Tofvehult : följ med på vår smakresa
- Författare
- Göransson, Lena
- Förlag
- Kakor & Monster AB
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 170 x 210 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Tag plats på den oändliga matresan! Att laga till en måltid ska vara lustfullt och roligt. Det behöver inte vara svårt och besvärligt, avancerat eller komplicerat. Med den här boken vill vi dela med oss lite av den glädje vi känner inför att laga mat och dela måltiden med nära och kära. Mat kan vara så mycket mer än bara mat, och man kan med enkla medel skapa en måltid att minnas. Allt som behövs är bra råvaror, lite levande ljus och några goda vänner. Under våra resor tillsammans har vi köpt med oss saker från de platser vi besökt, som vi sedan kunnat använda i köket när vi kommit hem. Traditionella souvenirer i all ära, men de är sällan särskilt användbara och hamnar ofta på en hylla där de står och samlar damm. Vårt japanska porslin fick vi skeppa hem till Sverige, och nu minns vi vår resa dit varje gång vi dukar fram sushi eller lite härlig tempura. Frukostflingorna smakar extra bra i de vackra keramikskålarna från Grekland och julens sill avnjuts av tradition på de handmålade assietterna från Mallorca. Var inte rädd för att använda de vackra saker ni äger, de kan skänka så mycket glädje. Mjölk smakar extra gott i ett glas på fot, falukorven på måndagskvällen blir lite festligare när den serveras på ett vackert fat i skenet från tända stearinljus. När våra barn var mindre och vi inte kunde resa så mycket eller så långt, då hade vi temaveckor hemma. Ena veckan var det grekisk mat, nästa japansk och veckan därpå var det mexikanskt som gällde. Barnen älskade det och inköpen blev lättare. På det här viset blev vardagen spännande och intressant och vi kunde resa i världen utan att lämna vårt kök. Välkommen att följa med på en smakresa tillsammans med oss, och glöm inte att man inte kommer någonstans om man inte vågar testa sina gränser!
9789197979214 -
Falkenberg för finsmakare : [mat & dryck med...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Falkenberg Food & Gästabud AB, [1996]. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. Tvär 8:o (19,5x23,5 cm). 118 s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 91-630-4627-X. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 916304627X
- Titel
- Falkenberg för finsmakare - [mat & dryck med tradition]
- Förlag
- Falkenberg food & gästabud AB
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 118 sidor
- Mått
- 200 x 240 mm
916304627X -
Ris, bulgur, couscous, polenta
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Ica, 1999. Förlagets tryckta/dekorerade och laminerade pappband. 23,5x22 cm. Mycket gott skick. 95, [1] s. Illustrerad i färg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153419642
- Titel
- Ris, bulgur, couscous, polenta
- Författare
- ICA Provkök
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 95 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 240 mm
- Vikt
- 500 g
- Språk
- Svenska
9153419642 -
Majas klimatmat : recept och inspiration för...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Ica, 2008. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. 26x20,5 cm. Mycket gott skick. 141, [3] s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-534-3135-0.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153431350
- Titel
- Majas klimatmat - recept och inspiration för en hållbar livsstil
- Författare
- Söderberg, Maja
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 141 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 260 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 726 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Genom att följa årstidernas växlingar och välja maten vi äter med omsorg kan vi minska vår klimatbelastning och bidra till en hållbar utveckling.
I Majas klimatmat berättar Maja Söderberg hur vi kan agera på ett ansvarsfullt sätt. Boken är både verktyg och inspirationskälla för alla oss som vill värna miljö och klimat, men inte riktigt vet hur. Det gäller att laga efter säsong, välja lokalproducerade och ekologiska råvaror, använda fisksorter som inte hotas av utfiskning och äta viltkött och lamm istället för fläsk och nöt. Genom små, enkla förändringar i matvanorna är vi alla med och skapar en hållbar framtid.Boken är indelad i årstidskapitel. På våren frestar primörtallrik med kesoröra och spenat- och fetaostfyllda crêpes. Sommarens utbud är oändligt - vad sägs till exempel om röd och läcker dinkelsallad att ta med på picknicken? Under hösten njuter vi av viltbiffar med trattkantarellsås och paj på jordärtskocka. Vintern är rotfrukterna och kålens tid. Då står rotsakswok med sötsur sås och böngryta med chili på menyn.
Genom att utgå från säsongens råvaror blir matlagningen plötsligt så mycket mer omväxlande. Det finns alltid något att se fram emot! Boken rymmer runt 100 recept på allt från huvudrätter till små läckra sötsaker. Samtliga recept är granskade av nutritionist Camilla Gard. I intervjuform får vi dessutom möta bland annat en ekobonde och en grönsaksboxleverantör, ett matlag med lång historia och en butiksinnehavare som vågat satsa fullt ut på ekologiskt och rättvisemärkt. Ur kunskapen föds framtidshoppet.
Maja Söderberg är författare med bondeambitioner. Hon är utbildad i resursbevarande försörjning med fokus på mat samt föredragshållare och kursledare i framtidsfrågor, som hållbar utveckling och demokrati.
9789153431350 -
I love knäckebröd
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Ica, 2008. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. 28x24 cm. Mycket gott skick. 72 s. Svensk text. Rikligt illustrerad i färg (foto: Bruno Ehrs). ISBN 978-91-534-2984-5. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153429845
- Titel
- I love knäckebröd
- Författare
- Smith, Art
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 72 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 280 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 682 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I den här kokboken får läsaren ta del av de bästa recepten på att använda knäckebröd i matlagningen och som tillbehör. Alla recept framtagna av Oprah Winfreys kock Art Smith.
"Att dela en måltid är för oss alla en tradition som återförenar oss med nära och kära och ger oss en känsla av trygghet och balans i våra liv. När jag besökte Sverige hittade jag en skatt, en produkt med stor potential - knäckebrödet av fullkornsråg. Världen längtar efter hälsosamma och smakrika produkter som är tillgängliga och inte alltför dyra" ART SMITH
Art Smith, kock, författare och tevepersonlighet föddes i Jasper, Florida. I tio år från 1997 har Art Smith varit personlig kock till Oprah Winfrey. Nu lär han oss laga Oprahs favoriträtt: Turkey Chili.
9789153429845 -
Mamma, jag är hungrig : [en vardagsbibel för...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Ica, 2008. Förlagets tryckta/dekorerade pappband. 25x20,5 cm. En del helt lätta och ytliga repor på bakpärmen, i övrigt mycket gott skick. 102, [2] s. Rikligt illustrerad i färg. ISBN 978-91-534-2926-5. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153429265
- Titel
- Mamma, jag är hungrig - [en vardagsbibel för dig med många kids och noll inspiration i köket]
- Författare
- Skugge, Linda
- Förlag
- Ica
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 102 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 250 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 550 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bokidé: En kokbok för småbarnsföräldrar med enkla, goda, nyttiga och snabblagade recept. Recepten är komponerade av kocken Tobias Holmberg; känd från Icakurirens 5-snabba och texten är skriven av den kända krönikören och 3-barnsmamman Linda Skugge.
Utdrag ur baksidestext av Linda Skugge: "Hej alla mammor med tusen barn. Jag gissar att ni är som jag dvs bor i köket. Ni kan alltid hitta mig i köket, vilken tid det än är på dygnet. Oftast gör jag något storkok så att vi kan värma på mat när vi kommer hem sent efter diverse gympa/kör/ simskola .Mättar man en hel kökssoffa full med ungar behöver man inspiration på mat som barn tycker är god och som mamma tycker är lätt att laga. Det här är min present till er som är ICA Maxi-proffs (min kundvagn är alltid fullast)."
Så här säger Tobias Holmberg om recepten: Moderna men inte trendiga, Få ingredienser, snabb tillagning och inte alltför dyrbara ingredienser. En svårighetsgrad mellan enkelt och superenkelt, några mer avancerade eller tidskrävande. Boken är indelad i 4 veckors matschema samt barnkalas och en picknick.
Exempel på rätter: Ostburgare, Cowboysoppa, Lammfärsbiffar med kall fetaostsås, Rissallad á la 1982 - när mamma och pappa var små, Korvpanna med gräddiga gröna ärtor, Burritos med kidneybönor, Nötfärsbullar kryddade med röd pesto, Kanelstekta äpplen med mascarponesås.
9789153429265 -
Soppor & bröd
Inbunden bok.
Nära nyskick. Bokförlaget Max Ström, 2016. Förlagets klotryggband med tryckta/dekorerade pappärmar. 4:o (29x22 cm). Nära nyskick. 215, [1] s. Illustrerad i färg (foto: Per-Erik Berglund). ISBN 978-91-7126-364-3. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789171263643
- Titel
- Soppor & bröd
- Författare
- Klötzke, Gert
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 215 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1258 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Soppa och bröd kan vara en fantastisk vardagsmiddag, men också en riktig festmåltid. I denna bok delar den mångfaldigt prisbelönte kocken Gert Klötzke med sig av mer än 50 av sina bästa recept på hur vi kan ge soppan det extra den förtjänar. Här finns allt från det traditionella till det nydanande – och det härliga bröd som höjer smakupplevelsen. Du får läsa om soppans grund – buljongen – liksom spännande tillbehör som skum, oljor och röror. En soppa kan serveras kall eller varm – i en tallrik, en mugg eller varför inte som en shot? Soppan går att variera i det oändliga, helt efter önskemål.Gert Klötzke är rådgivare till både Nobelkommittén och Svenska kocklandslaget. Brödrecepten är skrivna av den prisbelönte bagarmästaren Magnus Johansson. Han har många års erfarenhet som chefskonditor både på Berns och på Operakällaren, och som medlem av Svenska kocklandslaget har han även vunnit guld i matlagnings-OS.Tillsammans har de skapat den ultimata sopp- och brödboken.
9789171263643 -
Salt
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Kummin förlag, 2009. Förlagets tryckta/dekorerade pappband med skyddsomslag. Mycket gott skick. 64 s. ISBN 978-91-975240-8-7.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197524087
- Titel
- Salt
- Författare
- Valerie Aikman-Smith
- Förlag
- Kummin Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 190 x 190 mm
- Vikt
- 383 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Salt
Salt i alla dess former är en krydda som ingen kock vill vara utan. Salt är inte bara en
trendig krydda - det är en nödvändighet för att få maten att smaka gott. Den förhöjer och
förstärker, balanserar och ger maten det där lilla extra. Valerie Aikman-Smith, kock och
matskribent, berättar om saltets historia, ger oss en överblick över de olika saltsorterna
som finns och frestar oss med fantastiska rätter som är enkla men smakrika. Hon ger
saltet en helt ny plats i köket, som smaksättare i matlagningen, desserter och sötsaker.
Kokboken Salt innehåller läckra recept på förrätter, aptitretare, huvudrätter, desserter,
kakor, drinkar och goda smaksättare. Exempel på förrätter är korsikanska oliver och
kryddstark gazpacho. Vi blir också frestade med variationer på klassiska saltinbakade
rätter med en ny twist och andra läckerheter som lax med smak av miso och nötter. Det
finns också enkla recept på bröd, sallader, aptitretare, läskande drinkar och läckra
desserter som persikor med currysalt och chilitryfflar. Boken avslutas med smakförhöjare
som marinader, såser, dipsåser, smaksatt salt och spännande kryddblandningar.
Salt är skriven av av Valerie Aikman-Smith som är kock och matskribent. Valerie är flitigt
anlitad som kock i stora filmproduktioner i USA och hon arbetar även med matprogram för
Food Network TV och ett antal inspirerande matmagasin i USA.
Salt innehåller fantastiska bilder och läckra recept, en perfekt presentbok.
9789197524087
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
